きのの　ブログ　

１１月３０日　

『アハハで健康・ワハハで長寿』をテーマに健康づくりフォーラムが
埼玉県県民健康センター大ホールで、開催され参加しました。



『基調講演』笑いと健康　　講師　福沢恒利氏（表参道福沢クリニッ
ク院長、落語家）

福澤クリニックの院長であり、落語家である立川らく朝氏の話は飽きが
来ない楽しい、テーマどうりの『アハハで健康・ワハハで長寿』でした。

毎日笑う、無理やり笑う、嘘笑いでも笑うと細胞が、活発に働き心が無
になる。

笑う事で、アルファー派が出る。笑うだけで、インスピレーションが出
る。交感神経、副交感神経、自律神経、なども笑う事で、左右される。

福澤クリニックの院長として、内科診療にあたる一方、落語家としても
活動を開始し立川流家元、立川談志に認められ、二つ目昇進。
医師である立場を生かし、健康教育と落語をミックスした『ヘルシート
ーク』と『健康落語』という新ジャンルを開拓、マスコミなどで評判と
なり全国での公演に飛び回る毎日との事。

北海道から九州まで日本中を駆け回り、その土地の素晴らしい景色や美
味しい食べ物に会う事が出来こんな幸せは御座いません。笑・笑・笑
但しつまらない所もありますよ、埼玉、千葉、こんなつまらない所はな
い。

などなど、笑いを交えた健康トーク、楽しい一時でした。

天気も良く、久しぶりに、夫に同行しました。

北本自然観察公園は、今年初めてです。冬鳥の渡って来るのにはまだ
少し早く種類は、多くは見られませんでしたが、それでも、四種類撮
る事が出来ました。


着いて間もなく、（ベニマシコ）に会えました。


（アリスイ）初めての挑戦・撮影です。


（カシラダカ）


高いところでオートではなかなかあわず、手動で摂りました。
（ジョウビタキ）


陽だまりでこんな可憐な花に出会いました。

　　金山緑地公園の前に金山調整池があります。

　　この池に鳥の宝石（カワセミ）がやって来ます。
　　仲間のブログを拝見し、早速行って見ました。

　　 家から一時間、８時３０分に現地に着いた。
　　 すでに大勢のバーダーが見えていました。



この赤い実をはさんで、右側のカメラマンの様子



こちらは、左側のカメラマン



　　この赤い実は、ピラカンサの実です、
　　この実を食べにやってくるのではなく、この実に止まって、
　　池の魚を取るために飛び込むのです。

　　この飛び込んで、魚を持ち帰る所を撮るために、皆さん待って
　　いるのです。



待つこと６時間やっと撮れました。

１０月３０日　針ケ谷公民館において、さいたま市食生活改善推進協議会
針ヶ谷ヘルスメイトにより、食育の実習を行いました。

　　主食　　　黒豆ご飯
　　副菜　　　牛ヒレ肉のポトフ
　　サラダ　　トマトサラダ

　黒豆ご飯の黒豆には、動脈硬化の進行を防ぐ効果があり、良質の蛋白質を
　はじめ、リン、炭水化物なども多量に含まれています。
　それに梅干が入り相乗効果で、ご飯の色もよくしています。

　
　　うるち米　　カップ１　　　
　　もち　米　　カップ１
　　黒　　豆　　４０ｇ　　　　
　　梅　　干　　中　１ケ
　　水　　　　　カップ２
　　酒　　　　　大匙　１ 2/1
　　塩　　　　　小匙　１



黒豆は写真のように、皮が割れるくらい１０分〜１５分良く炒る。



豆と梅干でこの色が出ます。


作り方
黒豆は、洗いペーパーで水分を拭き、フライパンでからいりする。
お米は洗って、炊飯器に分量の　水　酒　塩を入れて、黒豆が冷めたら
これも入れてかき混ぜる１時間置いて、スイッチを入れる。