王道家の限定つけめん

2010/7/28 | 投稿者: KEN

昨晩は遅めの夕飯時間になってしまったので柏駅西口の王道家へ行きました。
今回はつけめん、しかも限定のつけ汁です。
肉の旨味を濃縮!というだけあって動物系のコク深いスープです。
かなりの粘度で麺にしっかり絡みます。
絡み過ぎて後半スープ切れに…汗
薬味足してなんとか麺を完食しました。
しかし、いつもの家系こってりとは違う味が戴けるのは貴重ですね。
最近流行りの魚介とんこつ系つけめんに飽きた方は是非食される事をオススメします。
スープ配分だけはご注意を。
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