2017/4/26

芽が出た!!  農的活動

同じ日に種芋を植えた

ご近所さんの畑は

すくすくと芽が伸びてきたのに

我が家のじゃが芋は

zzzzzz 眠りから覚めなくて

このまま

眠って出て来ないのでは?!と

とっても不安だった


友達に聞くと

深く植えてしまったんじゃない? と




二日前の様子 

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毎日毎日畑に出かけ

「お〜い!出てこい!」と話しかけ

やっと土がこんもり盛り上がっていて

嬉しかったなぁ



そして今日

早朝からの雨で

あちこちから顔を出してくれた

お芋さん


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先ずは

一安心


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2017/4/25

足の痛み  出来事

大型連休を前に

代づくりを終わらせた


ここ最近

左足が痛みだし 歩くことはもちろん

正座もままならない>へ<




いつもは 田んぼに入って

代掻きをしながら 土を平にする作業も

今年は

トラクター頼みで 終了!


あれ?!

簡単で雑な お百姓さん稼業じゃない?¬_¬


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近くでは

昔ながらの 丁寧な作業をする人の姿

ホント

頭が下がります


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連休には

子供達もやって来る

山歩きをしたり 山菜を採ったり…


それもこれも

健康な足で歩けてこそ


一人 家で留守番なんて

嫌だなぁ

早く治せるといいけど…




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2017/4/22

あく抜き  加工・食

早朝

二人で山菜取りに出かけた


でも

ワラビは まだ少ししか出ていない

今年は寒いからなぁ〜





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さて

ワラビの『あく抜き』については

とても悩ましい


『タンサン』や『山菜のあくぬき』を使っていたが

昔のような味には 程遠い気がして^o^;


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親戚の叔母さんから

「あく抜きは 木灰が一番いいよ!

色も真っ青になり 冷凍保存しても

色落ちしないから…」と 分けていただき

さっそく試してみた



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 そうそう この味


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切り口から

トロリとしたヌメリ成分が出て来て

口に含むと とても美味しい〜ドキドキ



ネットで調べると

水・塩・小麦粉で 簡単にあく抜きが出来る方法もあった

それはそれで 試してみたい!!





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今日は

夫の弟家族の元へ 古里の味を発送

喜んでくれるかな?^v ゜パー
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2017/4/19

ああ無常(´;ω;`)ウッ…  

待っていたのに…

とても寒くて 長い冬だったから


やっと咲いた〜〜↑

さぁ あちこちの花見に歩こうっと!


真野公園…

う〜ん 相川の金山桜のライトアップも見たいなぁ


そうだ!友達誘って

羽茂の種蒔き桜 久しぶりに行こうかな?!

などなど

期待でワクワクする日々だった


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ところが

昨日と今日の二日間

佐渡地方には暴風警報が発令され

山小屋が飛ばされた…と嘆く人もいるほどの

春の嵐が吹き荒れた波台風




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佐渡汽船の欠航も我慢できるし

新聞が来なくても良い!

コンビニから商品が消えたって 

仕方がないと諦める



でも 


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たった二日間で

花びらが散ってしまうなんて

ショック ´Д`´Д`

しばらくは 立ち直れない↓
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2017/4/17

あれこれと  


長芋の種を

雨どいの中に入れ

こうやって 斜めに土に入れるんだよ!と

教えてくれたご近所さん


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近い将来

自分でもぜひ作ってみたい作物の一つ^v ゜パー

でも

雨どいの中からはみ出さないよう

肥料の施し方も大変そうだった








さて

話は変わって

山菜の『こごみ』


チジミ風に

ゴマ油で 焼いて食べると美味しいよ!と

 

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冷蔵庫の中にあったハムと

さっと茹でた『こごみ』を

小麦粉・塩少々で溶かして フライパンに


 

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かなり 美味しい味だった

ぜひ!お試しあれ





そして

最後に


我が家にとっては重大ニュース目パー

大変だ〜〜〜

今年も ツバメのペアがやって来た〜〜〜


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はぁ〜〜〜↓↓
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