銀座ワインバージャドール　ムートンバー

本日 11組(+掛支払1組)
total \770,000
現金　\186,200
card　\583,800
掛け　\195,000
21：40に常連のお客様スタートで、0〜1:30に4〜5組程立て続けに来店があり、一時カウンター満席になったりしましたが、組数が多いものの回転率が良く、賑やかな雰囲気がうまく続いたような気がします。4時には一組だけとなり、4:30で終了です。
今日は金曜日ということもあり、お客様のテンションが高めかなと感じましたそのノリが良かった分、二本目はお客様自ら開けましょうという言って下さる組が多かったように思います。楽しく美味しく飲んで頂き、また来るよと言って頂けるほど嬉しいものはないですね〜その雰囲気がジャドールというお店だと定着し、たくさんのお客様に来て頂けるように頑張りたいですね！それは私達が作り出すものなので、一人一人の気の持ち方でも変わるので自分のスタイル・空気を作っていくことが大切だと思います
今日はお客様にかなりボトルを空けて頂き、スタッフも美味しいワインをたくさん頂いたと思います明日から連休なのでゆっくり体を休めてくださいね〜！
今月もお疲れ様でした！来月も宜しくお願いします

おつかれさまです！
5組
total 107000

現金 42000
card 65000
掛け 79000

22時30分に遅めスタート。
ノーゲスの時間はなく、5時で終了です。

今日は、常連の方の紹介で来ていただいた方が多く、助けていただいた日でした。
どしゃぶりの雨で組数も売上も伸びず、とても残念ですが、明日をがんばろうとおもいます！

気温の変化が本当に激しく、体調管理も大変と思いますが、早め早めの対応で大事に至らないようにしましょう☆

今週もよろしくおねがいします_(._.)_