江戸ピン雑感

ルクピンでご飯を炊いてみました。



１、お米３合を洗ってザルにあけ、３０分くらい置く。
２、１をルクピンに入れて水を３カップ入れる。
３、中火にかける。
４、グツグツ音がしなくなったら火を弱める。
５、ピチピチ・チリチリという音になったら火を止め、むらす。

そして・・・・





こういう感じになりました。



炊飯器のほうが火加減やら時間やらを気にせずに炊けますが、こっちのほうが美味しいです。