2012/10/31 | 投稿者: makuji

私の家ではタラバガニの〆に「うどん」をいれます。

そして翌日にも具があまったり割下の残りがあると
鍋の後の要領で「おじや」にします。
煮詰まっていて濃い時は、出汁で薄めます。

このタラバガニの後の「おじや」は
以前に会社の同僚たちから大ブーイングをもらいまして…

「えぇぇぇぇ!?聞いたことない!信じられない!」
「どんぶりにすることはあるけど、おじや!?」
「それは濃すぎ!ひえ〜」

こういう反応をもらって以来、
タラバガニの後のおじや」の話は誰にもしていません。

先日、ビストロスマップで槙原さんの「タラバガニ」の回をみてから
誰も「おじや」にしないのかしら?と疑問で仕方ないんです。

みなさん、ドンブリですか?
それとも、ひそかに「おじや」ですか?
はたまた、全然違うミラクルな物に変えていますか?

翌日に残ったタラバガニの活用方法を教えてください。
暑い時期に暑い話ですみません。
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2012/10/21 | 投稿者: teacup.ブログ 運営担当

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