MY Favorite Things

私は卵が大好き。
最近　とてもおいしい卵を見つけて　購入している。

でも、余っちゃった！


で、今日は　エビを買って来て　エビ玉を作りました。
少しずつ余っていた野菜も入れて　こんな風。
あんをいつもより少し甘い感じに仕上げてみました。


　　　　　　　　
　　　　　　　　


お〜、トレビアン！！
とってもおいしい！！
固い目と柔らかい目と焼いてみました！・・・何となく。
どちらもおいしい。
私ってば、天才！！・・・・・ということじゃなくて　卵に助けられたのでした。


それにしても　昔に比べて　エビは手に入りやすくなったというものの
風味やお味は　確実に落ちていますね。残念ながら。