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2012/11/28

無事収穫が終わりました。  りんご

3日前の日曜日、収穫作業が全て終わりました。
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樹上で完熟したりんごは全部、箱に収まりました。

収穫適期のこの3週間は殆ど降雨が続き、

作業がはかどらず、降雪の前に終らせるのに苦労しました。

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今週は寒気で降雪があり、うっすらとが積もりました。

トラクターも雪化粧の状態でした。

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収穫した完熟りんごは、大型冷蔵庫に保管されています。

りんごの外観を選別し、大きさ別に揃えてから、箱を並べて仕分け作業です。

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時折、糖度と食味をチェックしながら精査し、

選別作業は年末まであと1か月程続きます。

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大きさを揃えて箱詰めします。サンふじは「みつ」が入り今が食べ頃です。

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