hiyori日記

Happy Birthday ユヅキ!























リクエストされたケーキは

『ふわふわで、なかにリンゴがはいってて、

クリームで、いちごののったケーキ！』

バランス的にはちょっともったいない気もしたけど

子どもにはバランスはきっと二の次・・・

りんごが中で、クリームといちごが

上にのっかってるのが大事なんだね・・・


作ったのは玄米粉と豆乳をつかったりんごのシフォン。


どうしてもロウソクを『ふ〜』っとしたい妹と

一緒に火を消してHappy Birthday☆





































リンゴ煮は多めに作って朝食のヨーグルトに。

離乳食やお熱の時にはよく作ってたなぁ・・・

懐かしい・・・。

今ではほとんど風邪も引かなくなった。


ユヅキの将来の夢。


『おとうちゃんと、こうちゃとスコーンやさんをする！』

・・・こと。


今のところ・・・☆

おチビ達がウチに帰る時間。

6歳になったゆづき。





































広島からどっさり無農薬レモンが届いたので

ピールと果汁を使ってレモンサブレ焼いてみた。

加熱して裏ごしした卵黄と洗双糖入りの生地は

ほろほろ・・・やさしいサブレになりました。


バースディプレートはベタなお星さまが・・・

結局これが嬉しいみたい。

子供心にかえれば、わかるかな・・・。

草間 彌生展に行ってきました。

娘は「みじゅたま〜〜(水玉)」

と喜んでました。






































5歳の息子はちょっとだけ個性的な感覚の持ち主。

内容の深い作品に興味を示す息子・・・。

草間 彌生の作品にはまったようで

気になるものは全てタイトルを伝えながらまわりました。





































息子は『月』を表現したカードを

娘は『みじゅたま』のカードをおみやげに・・・。


心うたれる作品を観たあとにお腹が異常にすくのは

親譲りのようです。

おなじみ、あまおうのジャムです。

まずは一番好きな組み合わせ、

黒胡椒とミントのいちごジャム。






































そのまんまで美味しいあまおうを

ジャムにしちゃうなんて絶対反対派だったけど

今はドリンクやアイスやヨーグルトに、

少しの贅沢をしたい時に・・・。

ほおんと、ちょっぴりの贅沢ですね・・・☆


胡椒がプラスされていながら、

このジャムはお家用に作っても

大人にはなかなか当たらないのであります。

パン・ペルデュの試作を朝食に・・・。

ティーマサラ風味。







































2センチ、3センチ、4センチ・・・

いろんな厚さで焼いてみたけど、

個人的には2,3センチが好みでした。

4センチはうれしいビジュアルだけど

2つも食べられない〜☆


息子は「お〜〜〜」っと

それは嬉しそうに、ペロリと完食。


しばらく続くよ〜。

覚悟して☆

大阪に行った時に寄り道した

ケーキショップ・fait en bonbons さんのカップケーキ。




































おチビが喜ぶから・・・とダシにして

相方さんにはドライバーになってもらいます。


ショーケースのそばで夢中になってケーキを選ぶおチビ達。

ケーキ屋さんのショーケースにベタベタ、ばんばんしないか・・・

子連れならではのちょっとした緊張感☆


りんごのタルト、やさしくっておいしかった。。。

大崎上島産の無農薬みかんのジャム。

ピールも加えて少しの苦みとスパイスを足してみました。

作ってから2週間ほどで、甘みと苦みがまるくなって

ハード系のパンと一緒に食べたくなった。







































ameen's ovenさんのはしばみの黒パンとスパイスのジャム、

マッチしてました！

沖縄で出会った天然酵母のパン屋さんに習って、

天然酵母のパンは日が経ってからは蒸して食べるようになりました。

モチモチしたまた違う美味しさが楽しめます！


そういえば、以前チャレンジした我が家の酵母ちゃん。

2度ほど失敗してしまい、やっと育ってくれた酵母ちゃんも

作る時間が取れず、「ごめんね」と流される始末・・・☆


懲りずにパンを作る気はメキメキと復活してきたので

近々リベンジ！


その前にみかんジャムで、

みかんのシフォンケーキやパンケーキを

おやつに焼いてあげようと思う。

今年も参ってきました、えべっさん。

雪がハラハラと降って来て極寒の日でした。

「寒い寒い」

と温かいお茶とワタシのストールで寒さを凌ぐ息子。

街の子だな〜・・・

も少し駆け回ってほしいもんです・・・。


この日、初めて跳び箱が飛べて、

ちょっと優しくなってしまう感動をいただきました。


今年も一年、

相方さん、スタッフの皆さんのご健康を願って・・・☆

あけましておめでとうございます。


帰省した時に寄ってみた香川県庁舎。

丹下健三氏が設計したモダニズム建築。

工事中でちょっと暗かったけど・・・

ここが相方さんの幼少期の遊び場だったとは・・・

おこちゃまには贅沢なスペース☆


2012年も、ワタシにとっての日々のちょっとした感動や

お菓子作り、育児・奮闘中の様子などなど

記録していきたいと思います。


みなさま、2012年もどうぞよろしくお願い致します。

クリスマスに作ったマドレイヌ。

サンタの袋に詰める間もなく食べられてしまいました。


大崎上島産の無農薬のみかんとスパイスのジャムを

生地に練り込み、雪をイメージして白く仕上げたマドレイヌは

ミルクティにやはりぴったり。


最近の娘は

「こおちゃとみるく」

・・・ちょおだいと催促してきます。


大きくなった娘とお茶をしながら話す日が来るのが待ち遠しい。






































本年中、イベントでお会いできたお客様、

同じくスタッフの皆様、

ブログに遊びにきてくださった皆様、

本当にありがとうございました。


色んな出会いや新しい経験で、

なんとなくですが進むべき道を再確認できた一年となりました。

来年は新たな目標に向かって進んで行く年にしたいなぁ・・・と思い、

イベント会場でお会いできる機会は少なくなるかも知れません。


お菓子やジャム作りは怠ることなく続けます。

またどこかの会場でお会いできる日を・・・

皆様が笑顔であること、ご健康をお祈りして・・・

来年もどうぞ宜しくお願い致します。