R'sCafe

ほとんどの人が正月気分を切り替えて仕事・学校が始まりましたね。
オレは２日から営業で休んでいませんが（笑）
来週に連休頂きます。（休業予定日・14〜17日）
初詣を兼ねた旅行に行こうと考えています。


今月下旬にメニューをリニューアルさせます。
ランチ時間は別として、夜はドリンク中心の店ですが
料理の幅を今以上に増やし食事がしっかり摂れる店に生れ変ります。
近年の材料価格上昇に伴う値段の変更は皆さんに対して申し訳なく思いますが、内容を充実させてありますのでご理解ください。

２００８年２月頃オープン予定
二号店として『そらいろカフェ』をオープンさせます。
松茂町空港側にある「そらいろチャペル」内に
喫茶をメインとしたメニュー構成で考えております。
特に「おはなキャフェ（ケーキ店）」との提携で
スウィーツを充実させて気軽に来ていただける店を考えています。
ウェディングももちろんＯＫ。

２月・６月・１１月に『NIKITA+LEON』を開催
大人が遊べるパーティーとして企画しています。
以前も素敵な出会いが訪れているようです。
豪華な料理（ステーキ・魚介料理など）と
ゴージャスな飲み放題（ブランデー・シャンパンなど）
そしてVIPなビンゴゲーム（ドンペリニョン・アクセサリーなど当ります）
ＤＪ（d.k.s.＆Yossy）がエロ〜い曲でBGMやチークダンスを盛上げてくれます。
毎回のスペシェルゲストにはライブをお願いしています。
イベント詳細は後日アップします。
コミュニティーもあるので宜しくお願いします。


４月桜の季節には「花見パーティー」

８月・９月の夏にはバーベキューなど

１０月末ハロウィーンパーティー

近々ダーツのトーナメントも行います。


今年も企画満載なR'sCafeで行こうと思っています。

個人的に「ソムリエ」の勉強を始めました。
ワインを飲む人が少し増えてきてブームがやってきている気配を感じます。
特に高級ワイン（シャンパン・ボルドー系）の需要が都市部で上がってきています。
来年には「ソムリエ」になって美味しいワインをお奨め出来ることでしょう。
ワインパーティーも企画しようと考えています。

今年のオレとR'sCafeはこんな感じで考えています。


皆さんは今年どんな目標をもって行動されるのですか？