餃子  料理

本日は久々の手作り餃子でした。

スーパーに皮を買いに行くと、今まで買った中で一番大きい「ジャンボ餃子の皮」16枚144円を見つけて4つ買ってきました。


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64個を45分ほどで包み、娘たちがそろったら焼き始めます。

ホットプレートのプレートでまずコンロで焼いて、水を入れ蒸していいところまで仕上げてからテーブルに戻して食べます。

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今回の材料費は、キャベツが高騰していて全部で1300円ほど。最近のお気に入りの宝永の餃子(50個1500円)とどっちが良いかな〜。


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今回は久々の手作りでしたので、妻、娘二人、孫5人で50個ほどいただきました。

美味しかった〜。(^^)



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かりんとう饅頭  食べ物


先日、一本いただいて食べて美味しかったので買ってきてもらいました。

「かりんとう饅頭」

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長沼にこんなものがあったとは。

外はサクッ。皮はモッチリ。中にはあんこ。


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長沼の有名成吉思汗屋さんの斜め向かいのお店で売ってるとのことです。

見た目はう〇ち見たいですが、美味しいですよ〜。(^^)


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ふきの塩漬け  食べ物


先日、農家のお客様から立派なフキの塩漬けをいただきました。

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春にフキもいただいたのですが、長くて青々したフキでアキタブキといていました。

今回は塩抜きのレシピ付き。

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10分ほど煮てから水につけておくと早く塩が抜けるそうです。



このフキは広い畑の真ん中に生えていて、農家の人しかわからないところにありますが、お客様に「今年はフキを採りに来てください」と言われておりますので、春がとても楽しみです。

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青南蛮のみそ漬け  食べ物


神奈川県にいる友人が「青南蛮のみそ漬け」を送ってくれました。

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初めて食べましたが、これは辛くて美味しいですね〜。

みそがちょっと甘くて、南蛮はパリパリッと生感があります。

今年の夏は作ってみようと思います。

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ホテル予約  旅行


今年8月が一応定年なので、6月に横浜に3泊4日で妻と旅行に行こうかと、ホテルを予約しました。
ランドマークタワーにある「横浜ロイヤルパークホテル」。

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2年前に社員旅行で行って、ここの夜景に感動。妻にもぜひ見せてあげたいと。

1月に入ってから格安を探して、3泊2人で食事なしで48000円というのがありましたが、まだ安いのが出てくるかなと待っていたらなくなってしまい、結局海側の部屋にはなりましたが、57000円となりました。

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しかし、本日またホテルをチェックしていたら、48000円が復活。すぐに前の予約をキャンセルして新たに予約をしました。

また安いプランが出たらこの作戦ですね。

旅行までまだ6ヵ月ほどありますがとても楽しみです。




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