名古屋団子  食べ物


スーパの前に停まっている移動販売の車で名古屋名物「名古屋団子」というのを売っていました。

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名古屋にいる息子に聞くと「そんなの知らない」だって。

ネットで調べると、確かに名古屋に同じような団子が売られていました。

名古屋 「大潮屋の団子」

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みたらしのたれを付けて焼いた団子だそうで、買った団子も焼いてありますので、名古屋の団子と同じなのかもしれません。

味はあまりしない。(うすい)(^^)


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行者ニンニク2017 B  山菜

本日も行ってしまった〜、行者ニンニク採り。


今日はお客様の910さんと一緒に910さんお気に入りの場所へ。

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二日前にあまり採れなかったので、あまり期待はしていなかったのですが、3時間ほどで大量に採ることができました〜。(^^)/

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帰ってきて横浜の友人に送り、実家に配り、夕食は茹でて山わさびをあえていただきました。


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美味しい〜わ。(^^)

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行者ニンニク2017 A  山菜

本日、お客様のKさんと行者ニンニク採りに行く予定でしたが、残念!雨〜〜〜〜!!

ですので、家でゆっくりしていたらお昼過ぎにKさんから電話で、「雨が止んで来ましたので行ってみましょう」とのこと。

私は暇ですし、Kさんは本日有給休暇を取りましたのでどうしても行きたい。

ということで、13時に出発。

早来町の辺からは雨も降っておらず、道路も乾燥しており空も明るくなってきましたのでちょっと期待。


いつものお山です。先週来た時に有った雪はもうほとんどありません。

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ありましたありました。

しかし、まだまだ少なく1週間ほど早いみたいですね。

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今日の成果。

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本日の夕ご飯

「行者ニンニクの卵とじ」

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Kさんチョーおすすめの「行者ニンニクの天ぷら」

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有給休暇を取って来たKさん、とても満足しておりました〜。

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行者ニンニク 2017年 @  山菜


今日は、待ちに待った今年初の行者ニンニク採りに行ってきました。

場所はいつものお山。

昨年は4月12日に来て、葉が開く前の良い形のが取れましたのでチョット期待しておりましたが、いつもの登り口にはまだ雪が残っています。


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さらに福寿草もまだたくさん花を咲かせていましたので、やな予感。

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案の定、日あたりの良いところを探しましたが全然なく、かろうじて何本かをゲットしました。

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今日の成果。

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小さいのが10本。

今日の夕飯は行者ニンニクを入れたジンギスカンの予定でしたが中止となりました。(^^)

来週あたりから良いかもね〜。


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ホッキ貝  食べ物

会社の社長のところに知人からホッキ貝がたくさん送られてきまして、大きいのを8個いただきました。

さばくのは初めて。

ネットで調べてきれいにできました。


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給水口の黒いところ、ひもの黒いところ、中の黒いところと、黒いところを全部取ればよいみたいですね。

さばいた後は塩でもんで水で洗ってできあがりです。臭みが取れるみたいですね。


そして頂いた今年初の山わさびでいただきました。山わさびだけでもおいしいのに、新鮮なホッキ貝と一緒じゃ旨いに決まっています。(^^)/

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