水なす漬  食べ物

神奈川にいる友人が送ってくれました。

「水なす漬」

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中身は糠漬けで、糠がいっぱい入っております。

なすを洗ってヘタを取り、切れ目を入れてあとは指で裂きます。

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皮のキュッキュッという食感と実のふかふかした感じ、ショウガ醤油で美味しく頂きました。
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フキの肉詰め煮  料理

今年のふきは全部漬けてしまい、ちょっと夕飯に食べたいなと思い妹のところに採りにいってきました。

ラワンぶきです。

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鍋に使ったひき肉団子の肉が冷凍庫の中に有ったので、太いフキに詰めて煮てみました。

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味はまあまあかな。(^^)

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ワラビ採り  山菜


本日は午後からTさんとワラビ採りに行ってきました。

伸びているのもありましたが、太くて良いのが結構採れました。

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漬けてもらうため半分以上を実家に届け、あとはアク抜きをし明日から食べられます。



先週のワラビです。

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食べる前に友人から電話が来て、ワラビ採りに行って来た話をすると、山わさびをつけて食べると美味しいと教えてくれたので早速食べてみました。

いつもはショウガをつけていますが、山わさびも美味しいね〜。

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スープカレー 千歳空港 lavi  食べ物

先日遊びに来た名古屋の息子の嫁さんの希望で、「スープカレー」を食べに行ってきました。

場所は出発前の千歳空港。

国内線ターミナルビル3F 「lavi」

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オリジナルスープはトマトの酸味が効いたスープで、他に海老とココナッツの3種類のスープが選べます。

他に具、辛さ、ご飯の量をそれぞれ選べますが、注文を取る店員の人は大変そうでした。

ちなみに私は、オリジナルカレーの角煮と野菜カレー、辛さ3、ご飯普通で頼みました。

滅多に外食しない私ですが、なかなか美味しかったですよ〜。




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孫がやって来た  日記

5日の日、名古屋の孫たちが遊びにやってきました。

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一日目は外で焼肉。

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二日目はレンタカーを借りて、北海道グリーンランドへ。

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本日は市内スーパーにお土産を買いに行き、午後の飛行機で帰っていきました。


天気には恵まれ楽しい3日間でしたが、 疲れました。(^-^;



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