t-ecoさんの海覧板

連日メディアを賑わしている、事業仕分けの話題です。

漁業に関連する部分もだいぶ有るようですが、本当に無駄なものと、無くなっては本当に困る物とがあります。

数人の仕分け人や、専門家の話だけで判断されては、漁業者の人命に関わる事もあるのです。

たとえば、海上保安丁が進めている、日本各地の灯台の無人化です。
灯台は、ＧＰＳが発達した２１世紀の現在でも、海で働く漁師や航海船には必要不可欠なものです。

日本各地の大きな灯台には、海上保安庁の職員が常駐し、２４時間体制で燈火の管制や気象情報の提供を行っていました・・。

その灯台を無人化した為、犬吠埼灯台や野島崎灯台、八丈島灯台から出されていた気象情報から、天候、視程、ウネリの強さなどが提供されなくなりました。
いずれも、人間が目視で観測していた情報で、これらが情報提供されなくなった事に漁業者は大変困っています。

仕分け人に言わせれば、そんな物は機械が測定した情報だけで十分、廃止！！
となるのでしょうが、とんでもないことです！！
我々は、各灯台が雨が来たのか、霧が出てきたのか、ウネリが出てきたのかを判断し、漁を切り上げて帰港したり、出漁するかの判断に十分役立っていたのです。

勿論、スーパーコンピューターを駆使した予報も十二分に役立っていますが、人間が目視で感じた情報もとても有意義な情報であり、時にはその情報による判断が命を救うこともあるのです。

仕分け人の方々が判断した事が、人命に関わる事も十分ある事を認識して、ご判断には重い責任を感じて欲しい物です。


また、省エネルギー化を進めると言う事で、灯台のライトをＬＥＤに変更しています。
つい先日、太東崎の灯台や大原港の灯台もＬＥＤに変更されました。
灯台の光達距離は、従来の物とは変わらないとの説明ですが、今までの灯りと何か違いますし、チョットした霧でもすぐに見えなくなるような感じです。
普段の時でも、灯台の残照（灯りの余韻）が無い感じで、非常に違和感があります。
これは、私だけの主観ではなく、漁師の皆さん皆が感じでいることです。
ＬＥＤに変えて、良くなった思う人は居ないように感じます！

道路の信号などは、特に昼間は良く見えるようになったと感じますし、ＬＥＤにして環境にも良いと思いますが、日本中の灯台を全部ＬＥＤにしたところでどれ程の省エネになるのでしょうか・・？？

つい先日も、大原港の遊漁船が灯台を見間違えて、岸壁に衝突する事故がありました！
人命に関わる灯台を、省エネの為とＬＥＤにして、一方都会では、コンビニは２４時間電気をガンガン付けて、ネオンの看板は山ほど有って、どちらを優先するのかは明白と思いますが・・・？

海は、北東の大シケです・・。

大本営農園の、残っていたサツマイモを掘り出しました。

見てびっくり！かなりの量のサツマイモが何者かに食害されていました・・。

犯人は？不明です・・・。

せっかく、大きく、美味しい芋に育ったのに・・。

イモの上部などがかじられているので、モグラなどで無いのではないかと・・。
4つ足の動物の仕業でしょうか？

せっかく、無農薬で海草肥料で育てたのに、がっかりでした・・。

農の世界も弱肉強食！
生きていく為には、害虫も動物も人間も必死なんですよね！！

良い勉強になりました・・。

ただ頂いたサツマイモや、店頭に並んでいたイモを買ったんでは、こんな事は解らなかった・・。

生産者の苦労は、体験してみないと解りません！

漁師の苦労も、体験して頂いて、解ってもらうのが一番かも・・？
漁業体験、漁師体験、本当に始めてみようかな・・・。

大本営農園では、今大根がたくさん芽を出しています。
害虫にやられないよう、大事に育てます・・。

先日のこと、釣り舟を創めて十数年、初めてワンちゃんを船に乗せて行きました・・。

最近は、ペットを車に乗せて釣りに来るお客さんも、増えてきたようです。
しかし、車に愛犬を残して釣りに出て行くのも、気が気でないのではないかと思い、ワンちゃんも一緒にヒラメ釣りに行きました・・。

ワングループだけの釣行でしたし、海のコンディションもそんなに悪くなかったので、同船させたのですが・・・。

最初は、船内を前に行ったり、後ろに来たりと動いていたのですが、後半になると胴の間でじっとしていました。
おとなしいなあ〜と思っていたら、なんとゲロを・・・・。
犬も船酔いするんですね・・・。
可愛そうな事、しちゃったかな・・？

ペットも家族同様に苦楽を共にしてこそ、家族の一員・・？
これからも、愛犬同伴の釣行を希望の方は、ご相談下さい・・・。

イセエビ漁師になって３０年経ちますが、普段はイセエビをほとんど食しません・・。

それでは、人に勧めることは出来ないので、かんたんイセエビ料理に挑戦してみました。

メニューは、イセエビカレー、イセエビラーメン、イセエビ炒め・・・。

素材のイセエビは、大原産の傷物を使っています。
そして、かんたんにと言う事で、カレーはレトルト、ラーメンは即席ラーメンを使っています。

それでも、具材は最高なので、それなりに美味しくできました。

レシピです。

イセエビカレー
まずイセエビをおが屑から取り出し、流水で洗い、おが屑を落す。
イセエビを出刃包丁で半分に割り、オリーブオイルを引いたフライパンで少し焼く。
レトルトのココ壱カレー１袋を、熱湯で５分間温めて、皿に盛りその上にイセエビを乗せるだけ・・。
実に簡単に、豪華なイセエビカレーが出来上がりです！

イセエビラーメン
まず、半分に切ったイセエビをオリーブオイルで少し炒めます。
即席めん櫻井食品の十穀ラーメンを鍋で煮ます。
できたら、丼に盛り、炒めたイセエビを盛り付けます。

イセエビと言うと、お刺身、味噌汁、など等、和風料理が定番ですが、具材として使えば洋風でも、中華でも、イタリアンでも、美味しく頂けます・・・！

慶事や、お祝い事の時だけに食べるのではなく、チョットした夕食やお昼のおかずとして、イセエビを召し上がって頂ければ、漁師の皆さんも助かります・・・！

伊勢海老の敷居をもう少し低くして、安心、安全な食材として、皆さんの食卓に届けたいと思っています。

毎月２回ミレーさんから、無農薬野菜を購入しています。

もう、スーパーで売っている野菜は、ほとんど口に出来なくなりました・・！

ミレーの野菜は、確かに美味しいのですが、美味しいだけでなく、そののど越しが全く違います・・。

ビールでもないのに、のど越しとは表現が難しいのですが、優しくのどを通過するといった方が良いのかな・・？

その、ミレーさんから、ななんとイセエビが販売される事になりました！（驚）

一見、ミスマッチＭＡＸって感じですが、私はそうは思いません・・。
ミレーのお客さんは、ミレーの野菜を信頼して、食卓に上げている訳で、食に対する信頼の絆が出来ているって事だと思います！

その食卓に、信頼のおける魚介類が上がるよう、ミレーさんがお手伝いをしていると考えれば、ミレーのイセエビも不自然ではないのではないでしょうか・・？

そして、そのイセエビを太平洋から漁獲してきたのは、何を隠そう私なのです！

農業もそうであった様に、漁業者は、自分で獲って来た魚介類に自分で値段を付けられませんでした・・。（現在進行形）

また、誰が獲った魚かは、消費者の皆さん方も、解らないまま食卓に上っているのです。（現在進行形）

その為、生産者と消費者の間に信頼という絆が目に見えず、中間の業者の不正や偽装が横行し、現在の食の不信へと繋がっているのだと思います。

私達漁業者も、国民に良質な蛋白源としての魚介類を提供する為には、自分の顔を見せて、食の責任を果たさなければならないと思います。

戦後６０年が経過して、流通もＩＴや宅配など大きく環境が変化しているのに、旧態依然の入札制度でしか魚を販売することが出来ない・・・。

農業に出来て、漁業に出来ないはずが有りません・・！！

難しいことは、十分承知しています。
そんなに簡単に、出来るはずはありません！
でも、誰かが第一歩を踏み出さなければ、漁師は生き残れないでしょう・・・。

今回、ミレー様との御縁で、イセエビ販売に一歩踏み出した事が重要だと思います。
これからの、漁師の、漁業者が生き残る為の術の一つになればと思っています・・。

ミレーから届けられる箱には、｢大地が育む自然の恵みに百姓のこだわりを添えてお届けしています｣と書かれています。

それでは、漁師バージョンで行くと、｢海が育てた自然の恵みに漁師の気持ちを添えてお届けしています｣となりますかね・・・。


http://www.millet.co.jp/producer_c-212_i-2274.html
http://www.millet.co.jp/

生まれて初めて、大多喜町のお城祭りを見に行きました・・。
今年で、３５回目だそうです。

今年は、１６０９年のロドリゴ総督の遭難救助から、４００年目とあって御宿町、大多喜町では、盛大にメキシコ国との友好親善を祝っております・・！

大多喜小学校をメイン会場に、盛大な出陣式や、神輿の渡御が行われました・・。

本多忠勝候には、いすみ市出身のタレントの渡辺正行さんが扮し、面白トークを繰り広げていました・・。

大多喜町の各小学校は、独自の甲冑に身を包み、それぞれの軍旗を掲げ参陣していました・・。
とても勇壮でしたよ！
さすが、１０万石の城下町・・。

地元の歴史を誇りに持ち、自分達の先祖に思いを馳せる！
子供たちには、とても重要なことだと思います・・。

見物客は、地元の人達が多かったようですが、少しでも多くの方々に戦国絵巻さながらの大多喜お城祭りを見て頂けたらと思います・・。

↓大多喜小学校での出陣式！


↓本多忠勝候は、渡辺さん！


↓女性人も沢山参加していました！


↓総督ロドリゴ長官！

９月２３日、２４日といすみ市大原で行われている大原はだか祭りも、穏やかな日和に恵まれて、昨日は大漁祈願祭、汐ふみと見せ場の行事が行われました・・。

この日に命を賭ける若衆は、額に玉の汗を光らせ、声の限りの掛け声で、神輿を担いでいます・・・。

今日も午後からは、大原商店街の１８社の神輿が渡御、大原小学校での大別れ式など、力のこもった若衆の勇士が見られます・・・。

２５日、２６日と骨休みで、２７日から漁へ出ます・・。