旅好き美味いもの好き

亀戸のサンストリートの近くに蕎麦屋が出来てるらしいとネットで見て早速。
この界隈にそんな店あったかな〜と思いながら歩くと　ありました。
女将さんに伺ったら開店して1年だそうです。

手打ち蕎麦　山水　http://www5.plala.or.jp/sobasansui/



住所：東京都江東区亀戸6-24-8　地図はこちら
TEL： 03-3684-0543
営業時間：12:00〜15:30（L.O.15:00）　17:30〜21:30（L.O.21:00）
　　　　　手打ちのため売り切り次第終了
定休日：月曜、年始、お盆
　　　　月曜日が祝日の場合、翌日が振り替え定休
JR総武線亀戸駅南口から徒歩3分









今回いただいたのは：

お通し

焼き味噌　500円

出汁巻き玉子　700円

湯葉刺し　600円

野菜天　700円

煮蛤　500円

せいろ　750円

荒びき（限定１０枚）　750円




予想以上に美味しかったのだ。
亀戸界隈は「一休」だと思っていたが、いい勝負。
一休は夜の営業時間が短いのでそれを考えるとこちらの店の方がゆっくりできて、安心。
なんにしても選択肢が増えるのはうれしいことだ。
＊一休のレポ→　http://red.ap.teacup.com/applet/tabizuki-naho/20080522/archive

気さくな女将さんのお話によれば
職人さんはまだ若く、勉強熱心で今後にも期待できる。
一茶庵系で修行をされたようですが、そのこだわりはないようです。

蕎麦の切り幅も美しく、いや〜今後も楽しみだね〜。

後はまだ行ってない亀戸図書館の近くにある「東庵」に行かねば　だね　だんな。
＊先日「東庵」に行ってきました・・が・・・町のお蕎麦屋さんでした。ブログには掲載しません。

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13050540/ "> rel="tabelog 80d1ce53f91fd54b06871a6442b310f4>手打ち蕎麦　山水