「オー・フォジェール2003年・AOC・サンテミリオン・グラン・クリュ」
ごはん/ワイン
これもワインバーで1本空けたけど・・・
かなり、おいしかったな〜♪
4人でだったので速効でした^−^
ニューウェーブのサン・テミリオン
当たり年の2003年に造られたこのフォジェールは
濃厚で力強くて、カシスやイチゴのフレーヴァーに加えて
樽熟成による木のニュアンスと
モカ(コーヒー)のような風味が混ざり合って
とてもリッチなテイストです。
タニックなワインですが、決して重すぎることはなく
風格と品の良さを感じますし
ワインを飲んだ後の「余韻が長い」のも魅力的です。
◆産地:フランス.ボルドー地方サン・テミリオン
◆年号:[2003]年
◆生産者:コリンヌ・ギゼ
◆格付け:ACサン・テミリオン
◆葡萄品種:メルロー85%、、カベルネ・フラン10%
カベルネ・ソーヴィニヨン5%
◆甘辛度:辛口
◆ボディ:フルボディ

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