2017/1/15  23:59

寒い夜のおでん  日々の暮らし

家族でお風呂に入ったあとの夕食は予定通りおでんパーティー。前の日からコトコトと煮込んできたおでんは、竹輪も大根もがんもどきも玉子も、じっくりと奥まで出汁の味が染みて、体にも心にも美味しさと温かさが染みてくる。これまで苦手だったはんぺんも、ふっくらした食感と出汁の旨味が口に広がり、とても美味しい。ひとつ、苦手を克服した。外が空気も凍るような寒い日に、ホカホカ暖かい部屋で熱々のおでんで一杯やる喜びを味わった。
今日は小正月だったので小豆粥にしようかとQちゃんが言っていたが、おでんに合わせるために、赤飯にしてくれた。こちらも美味しくて、ビールを飲むのも忘れて夢中で食べた。

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2017/1/15  15:35

大磯屋の焼きそば  日々の暮らし

朝からプッチンの「冬季講習会カリテ振り返り大会」だった。プッチンが問題を解いている間にライフに何回か買い出しに行ったが、今日は空気が刺すように冷たく、本当に寒い。大寒波が日本列島を覆っているらしい。
昨日と今日は大学センター試験だ。あちこちで大雪が降って、交通の障害が起きたり、寒い中を朝早くから凍えながら試験に向かわねばならず、受験生も可哀想だ。大雨の中をびしょびしょになりながら試験を受けに行くよりはマシかも知れないが・・・。この日になると毎年、30年くらい前に受けた共通一次試験の事を思い出す。試験後の夜に自己採点のために友人たちと代ゼミの校舎に集まり、採点後に、渋谷センター街の牛丼屋で、思うように点数を取れなかった事を、牛丼を頬張っていた情景を思い出していた。あの頃一緒だった連中はみんな、今何処で何をしているのだろうか?
プッチンが算数の振り返りを終えて一段落着いたあと、昼食にした。昼食にはライフの「うまいもの市」で買ってきた愛知県の大磯屋の焼きそばを作った。4人前の大量な焼きそばを「美味しい、美味しい」と3人でペロリと平らげてしまった。独特のコクと香りの深い焼きそばはこれまで食べたことのない美味しさだった。更に夕食のために仕込んでいたおでんも結構食べた。
プッチンは食後は残りの科目の振り返りに戻り、僕は皿洗いやおでんの仕込みを再開した。

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2017/1/14  21:59

常夜鍋とおでんの仕込み  日々の暮らし

昨夜は大学時代の友人と新宿で新年会をした。「いしかわ」で寿司を摘まんでから1時間半ほどカラオケで歌った。
今日はプッチンが公開模試のために家を出たあと、録画した「下克上受験」をQちゃんと見た。中学受験のプロジェクトを進めている我が家には興味津々のドラマだ。
昼過ぎに公開模試を受けていたプッチンを迎えに行き、帰宅後は昼食で鰹のたたきを食べた。昼食ではビールは飲まなかった。
夕食はQちゃんが作った常夜鍋。メチャクチャ美味しかった。
今日は夕方くらいから、おでんの仕込みをした。明日はおでんパーティーだ。

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2017/1/13  1:24

アレルギー対策ご飯  日々の暮らし

先月から苦しんできた蕁麻疹が週末に更に悪化し、全身の痒さと息苦しさで夜も眠れず睡眠不足がずっと続く。今日の夕食にはQちゃんがグルテンフリーの和食メニュー「アレルギー飯」だった。あっさりと美味しくて、健康的だった。ありがとう。

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2017/1/9  20:48

打ち立てうどんとブリの照り焼き  日々の暮らし

夕食は打ち立てのうどんとブリの照り焼き。うどんは醤油をぶっかけて食べたが、ツルツルでこの上なく美味しい。「うどんは打ち立てが良いね」と家族中で自画自賛の称賛の嵐。本当に美味しい。更に、我が家のレシピでブリの照り焼きを作った。子供の頃から、僕も弟も大好きな味だった。家族のみんなも美味しいと言ってくれた。また作ろう。そして、我が家の味として受け継ごう。

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2017/1/9  20:41

マンマパスタ バオバブ  日々の暮らし

朝からプッチンは算数の追加学習をしていた。昼過ぎに浅間神社に門松や注連縄を納めに行った。昼食は「マンマパスタ バオバブ」で3連休の最後を飾った。AVO豚バラ肉のビール煮込みがフルフルで柔らかく、甘辛いソースと香ばしい野菜の味と合わさって、とてつもなく美味しかった。これまで、マンマパスタで食べたメニューで一番美味しかった。是非とも、定番メニューにしてほしい。
帰宅後、プッチンは算数の問題を解きつつ、家族でうどんを打ったり、みんなで風呂に入った。

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2017/1/8  12:49

洋食 斎藤  美味しいもの

プッチンは日能研の冬季講習のテストのため朝から出掛けた。
今日は午後から、プッチンとQちゃんが楽しみにしていた映画「妖怪ウォッチ」を見るため、Qちゃんと僕も錦糸町に向かった。まずは錦糸町オリナスの映画館で切符を買い、昼食のレストランを探しながら日能研に向かった。
試験を終えたプッチンと合流して前から行きたかった有名な洋食屋さん「洋食 斎藤」に入った。
僕はハンバーグステーキ、Qちゃんはビーフシチュー、プッチンはポークソテーを注文した。プッチンと僕はご飯と味噌汁も付けた。デミグラスソースの苦手なプッチンには別皿でソースを出してくれると言う。なかなか親切で好感を持った。評判のデミグラスソースはコクがあって美味しくて、苦手だと言っていたプッチンも「美味しい」と言って食べた。プッチン、デミグラスソースを克服。デミグラスソースも美味しいが、ハンバーグも香ばしくて素晴らしく旨い。味噌汁も非常に美味しかった。とても良い店だった。また来よう。
さて、映画を見に行こう!

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2017/1/7  18:41

七草粥  行事

昨夜、大学院の同窓生(先輩たち)と八重洲で飲んだ。夕方くらいから風邪なのか、胃腸炎なのか気持ちが悪く少し躊躇したが、約束通り八重洲に向かった。胃痛、吐き気との戦いの飲み会だったが、楽しかった。
帰宅後はすぐにベッドに入ったが、吐き気と胃痛で夜中の間中苦しんだ。昼前までベッドで苦しんで、昼食のきしめんを食べた後もリビングに毛布を敷いて寝転がって過ごした。
夕方は七草粥。爽やかな七草に香りのお粥は傷んだ胃腸にちょうど良い。
美味しかった。

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2017/1/4  22:17

年末年始休み最後の日  日々の暮らし

今日で年末年始休みは終わって、明日から通常勤務だ。昼過ぎにQちゃんと二人で日能研に向い冬季講習1日目を終えたプッチンと合流した。そのまま亀戸のドコモショップに行き、番号札をもらったが、
待ち時間は1時間半から2時間になるという。仕方ないので、まずはドコモショップの机でプッチンは冬季講習の算数の宿題を終えて、まだ時間があったので、カラオケに行った。家族でカラオケなんて何年ぶりだろう。今回は、いつもの定番に加えて「逃げ恥」で有名になった星野源の「恋」を夫婦で練習した。プッチンもトトロの歌などを歌った。
Qちゃんの携帯電話の交換や設定が終わってドコモショップを出たのは5時間45分位だったので、夕食は亀戸で済ませて帰ろうと言うことになり、正月休み最終日だし、少し華やかにと、つな八で軽く天婦羅を食べて帰った。
夜、寝る前にプッチンの明日の塾のお弁当の買い出し(ライフ)と料理をした。牛肉の佃煮を作っただけだが。

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2017/1/4  14:28

昼から土手鍋  日々の暮らし

プッチンは今日から日曜まで日能研の冬季講習で、朝7時半くらいに家を出た。プッチンを送り出してから、ゴミだしを何回かに分けてやってから、昼食の買い出しにのためライフに行った。昼食はQちゃんの発案で牡蠣の土手鍋にした。プッチンが牡蠣を食べないので普段は出来ないメニューだ。
昼から土手鍋。濃厚な牡蠣の旨味と香りが味噌に良く合い、箸が進む。豆腐も味噌と牡蠣の出汁で凄く美味しい。最後の締めはきしめんを残った味噌出汁に絡めて軽く焼いた。牡蠣の美味しさをたっぷり含んだきしめんは、これまで体験したことのない美味しさだった。
「プッチンが巣立った後の老後は二人でこんな風にして過ごすんだね」、「日本橋から京都まで東海道五十三次の宿場に因んだ江戸料理を毎週作って食べるとかも面白そう」と話していた。

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