2017/3/21  20:23

深川丼  マサの料理

家にあさりがあったので、昨日は深川丼を作った。出汁と醤油と味醂であさりを煮て、生姜と味噌を加えた。昨夜の夕食にするつもりだったが、日能研から帰宅したプッチンが風邪のせいか食欲がなくて食べられなかった。では、朝食にと言っていたのだが、僕は朝早くからの会議が入っていた事を思い出して朝食抜きで家を飛び出したので、食べられなかった。プッチンとQちゃんは食べてくれたらしい。このメニューは20年前にサンディエゴに住んだ頃に大好きでいつも眺めていた名著、「ザ・ベスト・オブ丼」(文春ビジュアル文庫)に出ていたレシピを元に自分流にアレンジしたレシピで作った。あの頃は、深川ってどこにあるんだろうか?と思っていたが、まさか将来自分が近くに住むことになるとは、夢にも思わなかった。

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2017/3/20  21:00

牡蠣三昧  美味しいもの

夕方、プッチンを日能研に送ったあと、このまま家に帰るのはもったいないねと、夫婦で錦糸町テルミナの「HOMELLA」で生牡蠣を食べた。久しぶりの生牡蠣は塩だけので食べたが、余計な味付けをしていない分、牡蠣の旨みを堪能できた。ひとり3個ずつの牡蠣では足りなかったので、やはりテルミナの蕎麦屋「吉祥庵」で牡蠣の陶板玉子とじを食べて飲んだ。こちらはグツグツ煮えた牡蠣が出汁と玉子によって味の膨らみが増して、生牡蠣とは違った美味しさを楽しめた。

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2017/3/20  14:35

わんぱく天国  日々の暮らし

今日は夕方からプッチンの日能研の授業があるが、それまでの間はどこかに出かけて遊ぼうという事になった。敷き詰められたボールの中で遊ぶ「子供の湯」のためにスカイツリーまで行ったが、小学校2年生までしか入れないことが分かって、スカイツリーの近くにあるアスレチックや大工道具で遊べる「わんぱく天国」に行った。昼食は途中のモスバーガーで食べた。僕は「リッチ海老かつバーガー」と「どびきりベーコンハンバーグサンドイッチ」を、Qちゃんは「スパイシーモスバーガー」を、プッチンは「わいわいセット」を食べた。「リッチ海老かつバーガー」は蟹の香り高いチリソースとサクサクの揚げたて海老かつがよく合って、とても上品で美味しい。
食後、川沿いを歩いてわんぱく天国に。わんぱく天国は園内にアスレチックやトンネルのある小山や竹馬等の遊具がある公園で、屋内ではノコギリやトンカチで工作が出切るといった、子供たちが自由自在に色んなことを体験できる施設だ。木登りが好きなプッチンは着くなり、アスレチックを登り、跳び跳ねたり、三輪車で猛スピードで園内を駆け抜けたり、ノコギリやトンカチで木の車を作って楽しんでいた。公園を14時15分くらいにあとにして、日能研のある錦糸町に向かったのだった。

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2017/3/20  9:21

玉子とじ  マサの料理

昨夜はプッチンと風呂に入った後、プッチンの夕食に玉子とじうぃ作った。出汁に醤油と味醂大さじ2と砂糖大さじ1を入れ(本当は日本酒大さじ1も入れたかったが、切れていたので、今回はパス)、玉ねぎを煮たところに玉子を入れて完成。元々コロッケ丼やカツ丼の出汁として作ったメニューだ。そのままご飯にかければ玉子丼になる。
簡単に手軽に出切るわりに「美味しい」と喜ばれるメニューだった。

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2017/3/19  15:45

ピクニック  日々の暮らし

今日はプッチンの勉強の後で公園でバドミントンをしようという話から、お弁当を持って行ってピクニックも兼ねようという事になり、亀戸中央公園でピクニックをした。風はあるものの、全体的には暖かくて穏やかな午後だった。お弁当を食べてバドミントンに興じた。

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2017/3/18  21:30

日能研の入試結果報告会  中学受験

今日は午前中はプッチンは日能研の本科やカリテの振り返りをしていた。12時半くらいに家族みんなで家を出て、日能研に向かった。親は入試結果報告会に出席し、プッチンは塾でカリテの振り返りをした。入試結果報告会の話は、いろいろと参考になった。終わったあと、みんなお腹がすいていたのでトラジで焼肉を食べた。結構遅い時間なので、夕食になった。
帰りに旧中川の土手でプッチンと土筆を探したが、まだ季節が早すぎたのか、見つからなかった。
帰宅後、カリテの振り返りの続きを始めて、今終わった。我々がカリテ振り返り大会をしている様子を見たママが「(下剋上受験の)俺塾みたいだねぇ」と言っていた。
プッチンがお腹がすいたと言うので、夜食に「日の丸きしめん」を作った。
夜食を食べ終わったあと、プッチンは頑張って、栄冠の社会を少し進めていたが、21時30分になったので、今日の俺塾は終了とした。

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2017/3/18  10:23

下剋上受験  テレビ

毎週楽しみにしていたドラマ「下剋上受験」が終わった。受験生の親として参考になる面も多々あり、毎回共感したり感動し、とても良いドラマだった。
ドラマが終わったので、次は原作を読もう。

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2017/3/17  21:42

伊勢元  日々の暮らし

今日は夕方、プッチンを日能研に送り出した後、Qちゃんが恵比寿から帰宅した。二人でライフに買い物(と言ってもヤクルトを買っただけだが)に行った後、伊勢元で飲んだ。話題のほとんどは中学受験関係だったが、楽しかった。ポテトサラダやアジフライを肴にビールを飲んだ。

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2017/3/17  14:50

吉野家のスタミナ丼  日々の暮らし

今日は有給休暇を取ってパスポートを受けとるために新宿に来た。Qちゃんは恵比寿に用事があるらしく、昼食は別々に取ることになった。あまり食欲がなく、新宿で食べたいものが見つからず、亀戸まで戻ってきてから吉野家に入り、新メニューのスタミナ丼と味噌汁(クーポンで50円引きで460円)を食べた。すた丼より若干味付けをマイルドにし、ニンニクも押さえぎみになっており、おとこのガッツリ度を緩めた感じだ。途中から生玉子をかけてコクを足して食べたが、白身と黄身を分ける器具が添えられているので、これを使って黄身だけをご飯にかけられる。白身でご飯がドロドロにならず、肉や玉ねぎの美味しさが維持される。吉野家らしい、客への気づかいと味へのこだわりにに感心した。さすが吉野家。

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2017/3/17  11:01

腰塚のステーキ&コンビーフ重  美味しいもの

3月6日、有給休暇を取って、パスポートの更新のために新宿の都庁に行った。平日だからそれほどかからないだろうと軽い気持ちで10時半くらいに都庁のパスポートセンターに行ってみると、長蛇の列ができている。更にパスポート用の写真を撮るにも、これまた長蛇の列が・・・。結局手続きが終わるまでに2時間もかかってしまった。本当は昼食はQちゃんと近所のインドカレー屋に行く予定だったが、当初の予想に反して、あまりにも遅くなってしまったので、昼は別々に食べることになった。仕方がないので、前日に行きそびれたステーキの「腰塚」に行って、名物の「ステーキ&コンビーフ重」を食べた。量は少な目だが、ステーキはコクがあって身震いするほど美味しく、コンビーフは山葵と煮きり醤油で食べると、堪らなく美味しい。空腹だった事もあって、夢中になって掻き込んだのであった。

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