2018/2/25  22:34

肉じゃが  マサの料理

夕食は肉じゃがを作った。。280 gの牛肉を使ったが、みんなペロリと食べてしまい、足りなかった。次回は500 gコースかな。さっぱりするために作った白菜の浅漬の人気ですぐなくなった。

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2018/2/25  20:02

蔵一幕  美味しいもの

Qちゃんが平井の美容院に行くということで、昼食は平井の「餃子の王将」に行こうということになって、二人でテクテク歩いて平井まで行ったが、残念な事に餃子の王将はまだオープンしていなかった (オープンは3月らしい)。仕方がないので、新しく見つけた焼肉屋「蔵一幕」に行ってみた。肉も良く、店特製の玉葱タレも最高に美味しかった。これからも行きたい平井の店が増えた。

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2018/2/25  8:19

朝ごはんと塾弁  マサの料理

朝6時前に起き出して朝ごはんの豚汁と塾弁を作った。豚汁は以外とスムーズに出来たので5分休んで塾弁作りに進んだ。プッチンの出発時間である8:50に間に合わせるため、かなり切羽詰まった状況でスピードアップしながら弁当を作った。弁当箱に豚丼と玉子焼きを盛り付けて弁当箱に蓋をしたらホッとしたら、疲れがどっと出た。
こんなにやってるのに、プッチンは「パパなんか何も分からないのに余計なこと言わないで」と言い残して塾に出掛けた。

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2018/2/24  23:41

ぶりの照焼き  マサの料理

昼食は愛知で食べてプッチンは日能研に行った。プッチンがぶりを食べたいと言っていたので夕食はぶりの照焼きを作った。つけ合わせはきんぴら牛蒡にした。

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2018/2/18  20:33

今夜はしょうが焼き定食  マサの料理

プッチンは試験や授業が終わった後は、とんかつや焼肉など、コッテリした肉料理を食べたがる。知力と体力を振り絞って来たのだから、そうなるよね。
それに応えるべく、夕食にはしょうが焼き定食を作った。香ばしく力強いしょうが焼きにマヨネーズパスタとたっぷりの千切りキャベツを添えた。みんな美味しいと言って、たっぷり食べてくれた。

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2018/2/18  13:20

味噌ラーメン  マサの料理

昼食には、昨夜の常夜鍋の残った汁を使って味噌ラーメンを作った。鍋の残り出汁はラーメンスープには薄いので、丼に味噌とニンニクを入れておき、温めた鍋の残り出汁を加えてスープにして、茹でたラーメン(細い縮れ麺)を入れて上から叉焼、メンマ、鍋の残りの厚揚げや野菜をトッピング。鍋の食材から旨味が出て、更に一晩寝かせたスープは滋味溢れ、最高のスープだ。ラーメンの出来映えは上々で美味しかったが、ライフで買った麺が弱い。もっと小麦の香りが高い強めの麺でないと、この協力なスープに負けてしまう。次回は麺も打つか・・・。

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2018/2/18  13:11

自家製ハンバーガーサンドイッチ  日々の暮らし

朝食はQちゃん特性の自家製ハンバーガーサンドイッチ。仄かなチーズと全面に押し出すミニトマトに支えられてハンバーグの力が遺憾なく発揮された力強いハンバーガーサンドイッチ。プッチンも滋養がついて、今日のカリテも頑張れることだろう。プッチンが聞いたら「勝手に余計なこと言わないでよ!」と怒りそうなコメントでした。

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2018/2/17  23:59

風邪をひいた  日々の暮らし

愛知から家に戻ると朝から続いた体のダルさと喉の痛みが酷くなって、ベッドに倒れ込み、そのまま夜まで寝てしまった。夕食のために起き出してきたが体調は酷く悪い。常夜鍋は美味しいが、椎茸と蕪が非常にウマイ。肉も良いが体調のせいであまり食べられなかったのが残念。10時前には家族で寝室に移動した。

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2018/2/17  23:58

蕎麦 愛知  日々の暮らし

今朝は町内会の災害協力隊(防災隊)の訓練だった。消防署に集まって3/3の大会に向けた練習をしたあと、小学校で続きの練習をして帰宅したのは11時くらいだった。昼食はプッチンが珍しく「亀久より愛知が良い」と言うので愛知に行った。プッチンはもり蕎麦と親がつまみで注文したカツ煮を食べて日能研に行った。僕は店を抜け出してバス停までプッチンを送ってから愛知に戻ってQちゃんと暫く飲んでいた。帰りにライフに寄ろうとしたら雨が降ってきたのでそのまま家に帰った。

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2018/2/16  23:59

味噌屋八郎商店  ラーメン

友人Kと新宿の土風炉で飲んだあと味噌屋八郎商店で味噌ラーメンを食べた。頭に来る事も多く、長い一週間だった。疲れた。
昨日2月16日は午後から本社の会議に行った。昼は仕事仲間Sさんとランチにした。僕が「鳥肉以外なら何でも良いよ」と言ったら「じゃあ鰹に行こうよ」と言うことになって、日本橋野村ビルの「祢保希」に行った。僕は鰹のたたき定食(1250円)をSさんはメンチカツ定食(1450円)を食べた。きれいな店で大きな窓から大都会の風景を眺めながらのランチは会話も弾んで楽しかったな。都会のサラリーマンの気分を満喫して、やる気も充填された。

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