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2009/8/12
「花咲ガニ」
北海道旅行中の息子から花咲ガニが届きました。
１匹はその日に夫と二人で食べました。充分堪能しました。
もう１匹は長男達が帰ってきていたので、昨日二人に食べて貰ったところおいしいと絶賛。
ありがとう。おいしかったよ。
花咲ガニの目はどこって探さなければわからないほど小さいのです。
さばくときにも手が痛いほどトゲトゲしているのにね。
4
投稿者: mineko
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投稿者：mineko
nikkiさん、最初はこのトゲトゲをどう裁いたらいいのかと思ったのですが、なんとはさみを使えばとても簡単でした。
トゲトゲの裏側はとても柔かいのです。
松葉カニやタラバガニより簡単でしたよ。
http://red.ap.teacup.com/54321/
トゲトゲの裏側はとても柔かいのです。
松葉カニやタラバガニより簡単でしたよ。
http://red.ap.teacup.com/54321/
投稿者：etegaminikki
我が家に舞い込んできた花咲きガニ。
北海道で鉄砲汁を頂いたことを思い出しました。
たしかネギとカニだけのお味噌汁だったようにおもいます。
これ殻を割るの大変でしょうね。
http://etegaminikki.blog97.fc2.com/
北海道で鉄砲汁を頂いたことを思い出しました。
たしかネギとカニだけのお味噌汁だったようにおもいます。
これ殻を割るの大変でしょうね。
http://etegaminikki.blog97.fc2.com/
投稿者：mineko
じじい様、パプリカといわれる大きな赤や黄色のピーマンは以前からありましたが、普通の大きさの黄緑、赤、紫などは最近の物ですね？
パブリカではなくセニョリーターといわれるのですか。
料理のレパートリーが少ない物ですからつい敬遠しがちですが今度買って見ます。
http://red.ap.teacup.com/54321/
パブリカではなくセニョリーターといわれるのですか。
料理のレパートリーが少ない物ですからつい敬遠しがちですが今度買って見ます。
http://red.ap.teacup.com/54321/
投稿者：じじぃ
こんにちは。
今は様々な色のカラーピーマンが有って楽しいですよね。
我家は普通の形のピーマンと、温泉饅頭みたいな大きさ、形の‘セニョリータ’というカラーピーマンを作っています。
スライスした緑・黄色・赤のピーマンは目にも楽しく美味しいです。。
http,//www.
今は様々な色のカラーピーマンが有って楽しいですよね。
我家は普通の形のピーマンと、温泉饅頭みたいな大きさ、形の‘セニョリータ’というカラーピーマンを作っています。
スライスした緑・黄色・赤のピーマンは目にも楽しく美味しいです。。
http,//www.
投稿者：mineko
じじい様、こんばんは。
花咲ガニ美味しいですね。松葉蟹、セコガニ、タラバガニ、どれも美味しいですね。
そうそう今日スーパーに茄子のような色をした紫ピーマン、薄い黄緑色のピーマンなど珍しいピーマンが並んでいました。
サラダや炒め物の彩りに使うのでしょうね。
http://red.ap.teacup.com/54321/
花咲ガニ美味しいですね。松葉蟹、セコガニ、タラバガニ、どれも美味しいですね。
そうそう今日スーパーに茄子のような色をした紫ピーマン、薄い黄緑色のピーマンなど珍しいピーマンが並んでいました。
サラダや炒め物の彩りに使うのでしょうね。
http://red.ap.teacup.com/54321/
投稿者：mineko
takaさんこんばんは。
美味しかったです。大きくて2人で食べても充分でしたよ。
そうそう小さなかわいい(グロテスク?)な掃除足ちゃんとついていました。
自分で甲羅の中を掃除するなんて面白いですね。
目がどこにあるかかわいいでしょ。
http://red.ap.teacup.com/54321/
美味しかったです。大きくて2人で食べても充分でしたよ。
そうそう小さなかわいい(グロテスク?)な掃除足ちゃんとついていました。
自分で甲羅の中を掃除するなんて面白いですね。
目がどこにあるかかわいいでしょ。
http://red.ap.teacup.com/54321/
投稿者：mineko
お山ばあちゃん、息子達は夏休みによく北海道に行きます。
そのときにはカニを送ってくれます。
こんなときでないと食べられませんね。ありがたいです。
美味しく頂きました。
http://red.ap.teacup.com/54321/
そのときにはカニを送ってくれます。
こんなときでないと食べられませんね。ありがたいです。
美味しく頂きました。
http://red.ap.teacup.com/54321/
投稿者：じじぃ
投稿者：舞姫
とてもリアルに描けていますね。花咲ガニを中国で食べたことがあります。その時はウンって感じで縄のような味がしました。縄を食べた経験のある人っている？？
新鮮な花咲ガニを食べたーい。
次回は日本産のを！
新鮮な花咲ガニを食べたーい。
次回は日本産のを！
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