2018/8/31

ずんだを作ってみた  加工・食

新潟から

旬の枝豆を たくさん頂いた




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未明からの雷や雨で

警報が発令中の佐渡雷雨






そうだ!

枝豆で『ずんだ』を作ってみようかな?

と初挑戦した




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15分くらい茹でて 

柔らかくなった豆の 薄皮をむくと

するりとむけた





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白玉粉が残っていたので

ずんだ餅ならず

ずんだ白玉を作ることに





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半分くらい潰したところに

好みで 砂糖と塩一つまみを入れて


完成!



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枝豆の 自然な甘みと香りが

口の中に広がって

なんとも 贅沢な気分





ん?¬_¬


大雨警報に続き

竜巻警報?もTдT




あぁぁぁ〜〜〜〜

田んぼが心配↓



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