2015/6/30

保存食作り  家事

やっと梅雨らしくなって来た霧


トウモロコシが大きくなってきたので

ムジナや鳥除けに

網を掛けようかな?と思い

畑に


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すると

大量のカエルの赤ちゃん(1a5_程の)が

畑のあちらこちらで

ぴょんぴょんと跳ねていて

なんとも可愛らしかった

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今日は

家事に勤しむ

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先日頂いた青梅を

一晩冷凍して 氷砂糖と1対1で漬け込んだ

梅は冷凍することで 中の細胞が壊れ

梅のエキスが出やすくなるとか…

  ↓↓  

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かき混ぜること数日

エキスも出て来て なかなかいい感じに


今が旬のタケノコは

梅干しのシソに漬けて

  ↓↓

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暑い時期 

パリパリした食感と共に

食欲をそそる一品になる



夫は

釣って来たイカで イカの塩辛作りに初挑戦!


ドキドキしながら 4はいのイカを捌き

塩を振って水分を取ってから

  ↓↓


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数日で熟成すると言うけど

上手くいくかは 不明
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2015/6/28

懐かしい再会  家族・友人・知人

叔父さん一家がやってきた

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そこへ

姉妹達が 「久しぶりだなぁ…」と

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痛いところ 

動かない足腰

病気の数々

衰えた体力自慢(?)

認知が進んで…の悲しさ なんて

数えていても明日は来る!^v ゜パー

気持ちだけは 元気でいようね


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イカめし作り

もち米は 7分目位に入れるのがコツ

炊けると ご飯はパンパンに膨れるので


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食事が終わっても

叔父さんの側から離れようとしない姉妹


親と別れ

8人兄弟の内 2人が欠けて…

今回集まったのは4人

甥姪も入れると 総勢12人が集合した


「佐渡に来られるのは もう最後かもしれないし…」なんて 

Sentimentalな事を言う叔父さんに

「梅酒を一本飲み干す元気があれば

来年も来れるでしょ?!」とお返しした汗
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2015/6/27

てんとう虫  自然・生きもの

やっと

しっとりした雨が降った 嬉しいーハートx2


田んぼが干し上がった と泣きそうになっていた親戚に 

良かったね〜と電話すると

だって 川の水も増えてないし…

こんな降水量では 役に立たん!!と↓



ポツリポツリと雨が降り出した頃

ナスの木に近づくと アブラムシが…

アブラムシの甘い汁を吸いに

アリの姿も多い'_';

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でも 

近くには正義の味方 てんとう虫がいて

アブラムシを食べてくれるはず



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ナミてんとう虫 益虫です



そして

ヒメアカホシてんとう虫の姿も
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こちらのてんとう虫は

カイガラ虫を食べる益虫 

アブラムシも食べてくれるのかな?


うーん ̄へ ̄

虫達に聞いてみないと 分からないことばかり^o^;
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2015/6/25

カラッカラ  地域活動

今日も快晴

佐渡の上空には

高気圧が あぐらをかいていて動かず


もう…

カラッカラ の大地

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まだ収穫時期には早いじゃが芋を

10株ほど

恐る恐る 掘り出して見たら

一鍬入れるたびに

激しい土ぼこりで 全身が埃だらけ&喘息勃発↓


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こんな可愛い お芋ちゃんが顔を出した


雨が降らないのに

成長をしていたんだね


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夏野菜も瀕死の状態で

水遣りを続けて ようやくここまで来たけれど…




そこで

今日の『いきいきサロン』

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七夕飾りの短冊には


雨あめ ふれふれ…

洪水にならない程度に 雨が降りますように
…etc


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願いが

叶いますように(祈)
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2015/6/23

迎える準備  家事

新潟在住の叔父さんが

「元気なうちに 家族で佐渡に行こうかと思って…」

と連絡をくれた


大正10年生まれの義父は 

5男3女の長男として生まれ

出稼ぎや炭焼き・土方仕事で家族を養って来た


戦後の貧しかった時代

叔父さん達は 中学校を卒業すると

故郷を離れ 新潟や埼玉へと苦労の生涯を生きて来た


そんな叔父さんに 

故郷を懐かしんでもらおうと

まずは 掃除から


お〜い! 2階の窓の障子が

剥がれているゾ〜〜! と夫


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ハイハイ!^v ゜パー

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おぉー スッキリ


蜘蛛の巣を取ったり

窓ガラスを拭いたり…

夫が積極的で 大助かり^皿^


今日は

頑張ったなぁ…と ぐったりしていたら

 

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4人の方から

今日一日で こんなに頂いてしまった

菊の花は お墓参りに使える↑

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キューリは 漬物にし

茹でタケノコは 煮物にしようかな?

梅は

もちろん 梅シロップにしよう!

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年末の大掃除のような

多忙な一日が 終わった

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