2017/3/30

春は多忙  農的活動

やっと晴れた

さぁ 

じゃが芋の種撒きしなくっちゃー


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3月も下旬になると

農作業が忙しくなる

田んぼの水路(江上げ)を確保したり

畔を作ったり…


その合間を見て

畑の草取り

ハア〜〜 腰が痛いよー´Д`





今の時期

ナガ藻やワカメの収獲も重なり

更に仕事が増えることに


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塩蔵ワカメ↑↑


サッと熱湯にくぐらせ

水洗いをした後 水分をしっかり取って

塩で揉んで 乾燥させる


2〜3度 水を替えるだけで

緑色の瑞々しいワカメが食卓へ




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取り除いた 茎の部分は

佃煮にしてみた


捨てるところがないのが 嬉しい〜☆


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2017/3/27

古代米  加工・食

宮城県在住の娘家族から 小包が届き

その片隅に入っていたのが



  古代米

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聞けば

田植えから刈り取りまで

農家さんの協力で

授業の一環として収穫したお米だとか




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袋の裏には

小5の孫 ハル君の 手書きの説明があり


『古代米は 血流を良くして目の疲れなどを

回復してくれます』
 



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3合の白米に

スプーン1杯の古代米を入れ 炊いてみた



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あら〜目パー

お赤飯みたい


そう言えば 佐渡でも栽培している農家があって

佐渡産の直売所に 置いてあった

次は

買ってこようかな?!
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2017/3/24

早春の花  


山肌には

あちらこちらに 雪のかたまりが残り


チラチラと

空からも舞ってくるボタン雪


それでも

早春の花 雪割草は

ひっそりと顔を出し

春だよ〜ハートx2 って微笑んでいた



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たった一輪の

こんなにも小さい可憐な姿が

愛おしさと同時に

たくさんの勇気を与えてくれる
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2017/3/20

彼岸の中日  伝統行事

外での仕事が増えてきて

花粉症の症状もマックスに>へ<


今年は

喉の痛みと 鼻水・鼻づまりの他

咳喘息まで発症し 辛い事この上なし




彼岸の中日の 今日

お寺さんに集合した際

そんな可哀そうな私の為に 

数々のアドバイスを頂いた




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中日真言





ナガ藻のスープを 毎日食べるといいらしいよ!

とにかく

花粉症には 海藻がいいわよ! などなど


さっそく

ワカメのメカブ丼(?)






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ねばねば ツルツルで

何杯でも食べられるけど…

効果があるかな?
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2017/3/19

びっちゅう鍬  農的活動

さぁ

忙しくなってきた


じゃが芋畑の 草むしりも終わらないまま

そ〜っつと田んぼの様子を 見に行くと


おたまじゃくしが 大きくなっていて

びっくり(;゚Д゚)


さぁ大変

農作業に拍車をかけなければ


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でも

我が家のびちゅう鍬は

昨年の秋から 壊れていて使えない↓

どうしよう…


そうだ!ご近所のFさんに見てもらおうヒラメイタ!



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う〜ん

鍬の『え』の部分が 小さすぎて

くさびを打っても 直ぐ抜けてしまうなぁ… 


そう言いながら

家に持ち帰り



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完成!

木の中に くさびを打つなんて

すご〜い拍手


これで 春の農作業も安心〜☆

地域の皆さんは ホント宝物… 宝人です!
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