レイコの赤玉日記

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2018/6/27

イカのわた煮　　加工・食

今が旬の

イカと　トビウオ

凪の良い日は　海に出て

まだ生きているイカを捌き

刺身にしてくれる夫だが　

歯に引っかかる（笑）からと

本人は敬遠

…

どんな歯？？

でも

イカのわた煮は　柔らかくて

美味しいと　大好物

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イカのわたを入れて

味噌仕立てでいただきま～す！

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従兄弟から

トビウオで　つみれを作ったからと

お裾分けを頂いた

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料理の得意な彼らしく

豆腐や野菜・生姜も入り

しっかりと味も付いていて

お吸い物にしたら

とても美味しかった

お礼のラインを送ったところ

旬の食べ物を頂くときが

佐渡に住んでいて良かった～と思える瞬間です！

との返信

☆前回の投稿記事に

「梅の実がはぜる」ってどういう意味？との質問が…

『はぜる』は『爆ぜる』と書き、晴天続きの後の大雨で

実が割れてしまう事

これって、佐渡弁？

2018/6/27

暴風警報？！　　

あちらこちらの

草刈りで

半端ない！

生活だった…が

やれやれ

しばらくは　田畑に行かないゾ！と

綺麗な服を着て

お化粧なんかもしていたのに

今朝

佐渡地方に　暴風警報が発令？

えっ！それは大変　と

慌てて

かっぱを着て

野菜を支柱に縛り

家に帰ってきたら

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バターン

やられたー！

やっと雨が降った

梅の実が　はぜないといいけど…

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2018/6/23

夕暮れと夜明け　　自然・生きもの

裏山に　太陽が沈みはじめると

草刈り機の出番ですね！

稲の緑と

海の碧色

対岸　新潟の山々の　青

そして

空の水色

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一日の中で

一番好きな時間が

ゆっくりと流れて行く

頬に流れる汗も

ひんやりとした風が撫でてゆき

心地よい

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一夜明け

早朝4時半には

おはよう～

　と

朝日が昇る

ハァ～

今日も

草刈りだわ…・(^^♪

2018/6/20

瀕死のナスが　　自然・生きもの

梅雨に入ってからも

雨が降らない日が続き

日当たりが良すぎて

力尽きてしまった我が家のナスが

　　　　　　　　

おっかさん

お世話になりました

もう　限界でござんす

と

暇乞いを始めたのは

昨日の事

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が

一夜明け

雨が降って　復活した

大阪北部地方の地震で

ライフラインが切れた時のこと

食料や水の確保など

改めて考えさせられた

夫は

ガスも電気も使えなければ

薪を焚けばいい　と気楽に言う

田舎では　どこからでも水は

確保出来そう・・・

でも　車が使えなければ

運ぶ労力はとても大変

食料は何でも有るので　大丈夫と思うが

やはり

水は　買ってストックして置こうかなぁ…

備えのない

自らの生活を反省しながら