2019/4/27

10連休に突入  加工・食

海外旅行へ出発する

人・人・人の波


ニュース映像を観ながら

いいなぁ〜(*^^)v とつぶやくのみ





さて

我が家の連休は…





6時のチャイムで 目覚め

ふと見ると トラックが無い


程なく

裏の戸が開いて 

ドサッと荷物を下ろす音が



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えっ?!

何時に山へ出かけたの?と聞けば

4時過ぎかなぁ…と





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木灰で あく抜きすると

とても しっかりと美しく

あくが抜ける







タラの芽は

天ぷら以外 食べたことが無い




調べると

山菜の王様と呼ばれるだけあって

かなり栄養価が高い


造血作用・貧血予防の 葉酸

血糖値を下げてくれる エラトサイド

鉄分 などなど







今回初めて

保存食を作ってみた


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味噌漬け(みりん・砂糖も加えた)


試食した夫は

生で漬けるより 

湯通ししてからの方が良いかも と

(歯に引っかかるのかな?)


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茹でて

みじん切りしたものは

冷凍し

パスタや 味噌汁に入れると良いらしい




私は

炒め物に少し入れてみたが

天ぷらで食べる程の 風味は感じなかった



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こごみと ノビル


いやいや

まだ始まったばかりの10連休なのに


こんな食生活も直ぐに飽きてくるし


焼肉が

食べたい。。。

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2019/4/25

節約を  家事

連休中の

急な出費に備えて

少しお金をおろして来た



この期間は

特に 食費を抑える

努力をしなければ







今日の晩ご飯は

タラの芽の天ぷらと



皮を剥いだ お刺身用のアジ

1パック290円

を フライにした



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鳥のひき肉で

つくね団子風にし

冷凍庫に保存してある ナガ藻で

トロトロスープにしてみた^皿^





とにかく

海と山から食材をいただき

冷凍庫を整理する生活で 乗り切りたい!





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えっ?!

だれ?¬_¬


いつもと同じでしょ!

って言ってる人は( ;∀;)…
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2019/4/23

さようなら!ステラ  農的活動

農作業用の

軽トラックの他に

2台の乗用車を所有していたが




とうとう

私が乗っていた軽の車が

廃車の時を迎え


お別れをしてきた・・・( ノД`)シクシク…




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走行距離12万キロ^皿^パー

中古車で購入したので

私と同じで ヨレヨレ ボロボロになってしまって





でも

ステラと過ごした日々は

楽しかったなぁハートx2


大切な相棒と別れる瞬間は

熱いものが込み上げてきて(笑)

後ろを振り返ることが

出来なかった





これからは

1台の乗用車を 夫と譲りあって乗る?

う〜〜ん

車バトルが 勃発しそう〜





さて

田んぼの仕事も 本格的になり

今日は 代作りを頑張った!


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一方 桜は・・ 

散り際も綺麗〜☆


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2019/4/22

大きくな〜れ!  佐渡散策

トキマラソンを

無事完走し

Mさんご夫妻は 東京へと




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ジェットフォイルを見送る人達




20日・21日と

義父母の命日だったこともあり

慌しい中でも

充実した2日間を過ごした^v ゜パー






そして

いよいよ 山菜シーズン突入となる





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こごみと タラの芽は

まずまずの大きさ





でも

ワラビは

たったこれだけ^o^;




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連休の頃までには

ワラビも ウドも 大きくな〜れ!


6

2019/4/20


明日は

2019 佐渡トキマラソン当日 




ブログを通じて

交流が始まったMさんと

初めてお会いした^v ゜のは

昨年の トキマラソン前日だった





ご夫婦揃って マラソンが趣味


そんなMさんのご主人が

佐渡トキマラソンへ 参加の

申し込みをしてくださったのだ




昨年は

船の到着時間が遅かったこともあり

ゆっくりとした時間が

持てなかったが




2度目の今年は 高速船

ジェットフォイルにて

到着!




再会の時間を

ドライブなど

島内を案内しながら 過ごすことが出来た





…・…と言うか



2度も 来ていただき

本当に 本当に感謝であります!!







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大佐渡スカイラインを走っていると

カタクリの花が

お出迎え



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山頂から

相川方面へと 車を走らせた







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マラソンの魅力は何ですか? と質問した私に


走った後はとても疲れるのですが

その後の達成感がたまらないんです… と



深いなぁ^v ゜パー


走ることが 大の苦手な私には

お互いを思いやり

マラソンと言う共通の趣味を持つ 

お二人が

キラキラ輝いて

見えた

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