2020/3/31

早春の杉池  自然・生きもの

帰宅するなり

エッヘン 

今日は8800歩も歩いたぞ!と


スマホの歩数計を見せて

自慢する夫  ̄ー ̄



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聞けば

お天気が良かったので

冬期間の倒木状況を確認に

杉池の遊歩道を歩いてきたとの事





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ミズバショウは咲いてた?と聞くと

映りの悪い写真を見せてくれて


ちょっと まだ早かったなぁー と




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じゃー・・・

雪割草は咲いてたでしょ?と聞くと


またまた 映りの悪い一枚の写真を見せて

ほら!汗



えっ?これだけ?!>へ<と思ったが

花の写真を撮りに行ったわけではない と言われ

仕方ないかぁ ^皿^パー



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こちらが

杉池大明神を祭っている 奥の院


早春の風と香り…

そして 大地が息づく季節到来

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2020/3/28

ワカメの保存  

所用で両津港までやって来た



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進学 就職で移動の季節

佐渡汽船の船を見ながら

ウイルスが

島内で蔓延しないことを

ただただ祈るのみ





さて

天然ワカメの口開けが始まった


今年は

不作だったと言うワカメ


それでも食べるだけは欲しいと

夫に頼み込み

さっそく塩蔵ワカメを作った





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熱湯にくぐらせたワカメを

塩でまぶして しっかり水分を取り

影干しに



茎の部分は

取り除いて

塩もどしを行い 佃煮を作る


丁寧な処理をする 夫の仕事に

脱帽(^^)v



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この後

茎の調理に入ります!
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2020/3/26

コロナを忘れて  農的活動

農作業が

忙しくなってきた


おぉ〜

海が綺麗



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田んぼの江の掃除や

じゃが芋の種植え



ここに居ると

コロナの事など

忘れてしまうほど(;^_^A





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普通に植えた

とうや と  キタアカリ



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こちらは

『ごろごろ植え』


マルチの中に切り口を上にして

5cm程 浅く植える

一昨年試したところ 収穫がとても簡単だった


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芽かきを 怠ったので

粒が小さくて そこは失敗だったけど>へ<


ご近所さんは

稲の種まき準備中



自然の中で 農作業が出来るって

こんなに幸せだったとは


ブツブツ文句言えないや〜^v ゜パー
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2020/3/23

老人食  加工・食

赤玉へ嫁いで来るまで知らなかった

料理(?)(;^ω^)…

と言えるかな?




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ノビルと


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イカの塩辛 もしくは

サバの缶詰を 味噌味で煮るだけ

  



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いじぇ と言い

この地方で

昔から 村人が好んで食べていた料理の一つ



夫も

ノビルを見ると

『いじぇ』を作ってくれ〜 と^o^;



子供の頃

母親が作ってくれた料理は

その人のソールフードなんですね!





そろそろ

ゼンマイの季節になるので

昨年の 乾燥ゼンマイを水に戻して


私の好物も(^^)v






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あ〜ぁ

今日も老人食だー>へ<↓
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2020/3/21

ネバネバ  加工・食

さて

これは何でしょう?目



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最強のネバネバ食品 

ナガ藻 

※アカモクと言われる海藻です!


粘りが凄くて(;^ω^)

袋詰めに苦労するけど…

旬の海産物に感謝しながら

いただきま〜す!







さて

いよいよ



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咲いた〜



東鵜島〜岩首間の海岸線で

一番桜が 咲き始め




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道行く皆さんも

車を止めて

嬉しそうに 見入っている


不穏なニュースばかりなので

心が明るくなり

嬉しい
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