2022/1/31

大根おろしの天ぷら  家事

テレビで

大根農家さんが紹介していた

レシピに びっくりした(;゚Д゚)


「おススメは

大根をおろして 天ぷらにすることです!


へっ

大根おろしを 油であげるの?


興味津々だったわが夫婦おじいちゃんおばあちゃん

さっそく

作ってみた



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おろした大根は

しっかり絞り

ネギや卵 小麦粉を入れて

揚げるだけ

        



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テレビでは

試食していたゲストの皆さんが

あっ!旨い フワフワして

甘みもしっかりしている と言っていたが


        


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本当に

美味しかった〜(⋈◍>◡<◍)。


日々

大根料理ばかりが並ぶ食卓で

ちょっと

レパートリーが増えたことが

嬉しい(^^♪
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2022/1/26

カラスは元気(*^^)v   自然・生きもの

ウォーキング中のこと


県道の路肩付近で

4羽のカラスが 激しく喧嘩を(❓)目



冬季中は

食べ物が無いので

奪い合いだった様子




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カニにサザエ


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おっ!

ウニもある

・・・

・・・・

凄いなぁ! 漁師なんて^o^;


オミクロン株の影響か

外に人影はなく

カラスのみが

元気に生きている(*^^)v
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2022/1/23

春を待ちわびて  家事

とうとう佐渡も 

オミクロン株の

コロナ感染者が確認されたので



マスクを2重にして買い物したり・・・

と言うか

極力 外出は控えるようにしている





なので

食材を求めて 

雪深い my畑へ出かけ



行きも↓↓


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帰りも↓↓

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てくてくと

ひたすら歩いて(;^_^A





畑の中では

一見

腐ってしまったように見える白菜も

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皮を剥くと

瑞々しい姿

おぉ〜! 美しい






干し芋を作ったり

冷蔵庫の残り物を探して

食事の準備



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まだまだ

春は遠いけれど


『寒中』を楽しんで

陽射しが明るくなるのを待ちます!^v ゜パー

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2022/1/20

大寒らしい寒さ  家族・友人・知人

今日は大寒


昨日今日と

今季一番の積雪量かも?


道路は ガチに氷っていて

ツルツル滑る(´∀`*)



そんな我が家は

田舎の一軒家なので

暖房しているのは

リビングダイニングの1部屋のみ



廊下を歩けば

ス〜と 隙間風が通り

気温は 3度´Д`

外にいるのと同じじゃん(;゚Д゚)




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早起きの夫は

5時に起床して

コタツを暖め

温風ヒーターと 石油ストーブを付けて

1部屋だけを快適な状態にする



そして

1時間後に起床し

ボーっとしている私に

元気な声で

おはようさん! と声を掛け



仏壇の水替えをし

神棚にパンパンと手を合わせ

外の雪かきに





ん❓¬_¬ 

凄くない
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2022/1/16

美味しい冬の佐渡  加工・食

いやいや(;^_^A

申し訳ない。。




暗い冬空と大雪 

大時化の海波

そんな佐渡だが


四季折々の

恵みも多く




小さいカニだけど

食べるかぁ?と 貰った 


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ズワイガニは

美味しくて

特に『ごう』と言われる内臓が 大好物^v ゜パー



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『ごう』を集めて

『ごう味噌』を作った



味噌と砂糖 少々ネギも刻んで

ヘラで 少し煮詰めるだけ 


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余りに美味しくて

ご飯が2杯 ぺろりと胃袋に(;^_^A


残りの足は 味噌汁にしたり 茹でて食べたり

冬の佐渡は

美味しいのです!





デイサービスに通う

ご近所さんの為

毎日のように

雪かきをしている Fさん


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偉いね〜 と言うと

な〜に 胃の調子がいいから 食進めさ〜 と笑顔



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自分の心の中を見つめて生きてる人は

誰だって素敵だな!
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