ゴパンプロジェクト11  ゴパンプロジェクト

小麦の食パンモードで。

柔らかい。良い匂い。

焼きたてを食べられるのが魅力。

美味しかった。


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ゴパンプロジェクト10  ゴパンプロジェクト

超久しぶりにゴパンを起動。

もう1年以上動かしてなかった。これまだ動くかな?

買ってそれで安心したらしい妻は自分では全く使わない。

私が作らなきゃ1年以上放置。ラジ男専用機になってる。(なんだかかわいそうなうちのゴパン)

うん、でも・・・。コイツ・・・。動くぞ!


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今回は小麦でフランスパンモードで焼いてみる。普通の食パンモードより塩、砂糖が少なく、バターも必要ないというヘルシーさの上、パリパリの皮と素朴な味が好き。

今回は材料にピザなどにふりかける溶けるチーズを加えてみた。




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ゴパン 9 食パンが焼けた!   ゴパンプロジェクト

今朝もおいしくパンが焼けた!

幸せな薫りがする。パンの焼ける香りとコーヒーの香りが漂って最高!


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めんたいこパン  ゴパンプロジェクト

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明太子をパンに混ぜ込んでみたらどうじゃろ?


で、やってみた。


材料は基本的に小麦、食パンモードでセット。明太子と無塩バターを少なめにしてその分+マヨネーズを投入。
明太子は3本中1本をほぐして材料に混ぜる。

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おお!今回ちょっとイースト菌が多めだったせいか、よく膨らんでいる。




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ゴマパンとココアパン  ゴパンプロジェクト

ココアパン(米粉パンにココアパウダーを入れて)作ってみた。

もうひとつ、小麦粉パンにすりゴマを入れてゴマパンを作った。


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米粉パンココア味の方はもっちり、しっとりしすぎてなんだかカステラっぽい感じ。甘い。子供には好評。

小麦ゴマパンはゴマの風味がおいしくイケテル味。個人的にやっぱりパンは小麦で作った方がウマイかも?と思う。

うちの子は甘いパンが好きだけど、私は素朴な食パン、フランスパンが好み。







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ゴパンでフランスパン  ゴパンプロジェクト

フランスパンモードがあったので試してみた。

材料が少なくわりと簡単にできる。

「ウマイ!ちゃんとおフランスしてるザンス。パリパリのパリざんす!」(←おそまつ君のイヤミ風)

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ゴパンプロジェクト その5 さらに米パン  ゴパンプロジェクト


たこ焼きを作ったついでにもう一度米からパンを作ってみた。


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↑発酵段階


ここまでくればだいたい成功。


今まで何度か失敗も経験して、回数をこなしてきたので手馴れてきた。段取りもスムースにう行くようになった。







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パンが焼けてくると幸せになれる匂いがする。

焼き上がり。焼きあがったらすぐに出して熱を冷ました方が良い。(余熱で焼けすぎて外の皮がごつくなるから)




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ゴパンプロジェクト その4 ゴパンでたこ焼き  ゴパンプロジェクト


ゴパンの特徴は生米でパンを作れるという機能。

うちは米をつくっているので、米はたくさんあり、年によっては余ることもある。

資源(食材)の有効活用でゴパンを買ってパンを作る事にしたのだが、米をミルで粉砕する機能を使えば、ひょっとしてお米でタコヤキも作れるんじゃなかろうか?

早速試してみる。



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まずは規定量のお米と水だけを入れてセット。

一時間後、4〜5回ミルで粉砕して。




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乳液状になったらボールに移して、もう少し量が欲しいのでもう一度米をセットして2回分の米粉を集める。


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この米粉乳液に卵、昆布だしを入れて、さらに水を足しながらかき混ぜる。

次にタコヤキに入れる野菜を用意。

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ゴパンプロジェクト その3「ゴパンメルトダウン」  ゴパンプロジェクト

 「ゴパン、メルトダウン!」


ゴパンによる米粉パン作りを一応成功させ、もう大丈夫、コツを掴んだ。と、タカをくくっていた。


もう一度、今度はもっと膨らむように、より完璧な材料配分でやってみよう。

妻に偉そうに教えながら準備作業をしてセット完了!

「スイッチオン」

これで前回よりももっと美味しい米粉パンができるはず。

(数時間後)パンの焼ける匂いがしてきた。

ラジ男:「どうだ?もう少しで完成するぞ!」

妻:「でも・・・。なんか焦げ臭くない?」
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ゴパン プロジェクト その2  ゴパンプロジェクト

もともと妻が「ゴパン買おう!」と言い出したから買ったのに、買ったらすっかり安心して?

そのまま放置したままになってたのを見かねて私が箱から出して使い始めたゴパン。


生米からパンが作れるのがウリのポイント。


だけど、私が材料をあまりに適当に入れてしまったので、途中でエラーメッセージが出て機械が停止してた。(お米が粉になって、ねっとりとしたお餅ペースト状になったまま)


Orz



う〜ん、しかしこれで諦めるわけにはいかん!

翌朝再度チャレンジ!


今度はちゃんと1グラム単位まで計れるデジタル計量計も買った。



米と水、塩と砂糖の配分は完璧だ!(だけど別の自動投入ボックスに入れておくドライイーストと小麦グルテンの量は昨日のまま適当。使わなかったのでもったいないと思った。しかし、これが後に影響を与えることになるとは知る由もなかった)











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