2017/6/25  16:37

根曲がり竹  美味しいもの


祇園祭の準備も着々と進み、最近は関係者を集めての会議が目白押し
今週も金・土・日と三連ちゃんで会議です。

そんな忙しい中、昨日はタケノコ狩りに行ってきました〜♪

目指すは志賀高原

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途中、所々で入山料を払うところがありますが、かみさんの実家は和合会員なのでそのまま素通りです。

パノラマパーキングにクルマを止め、いつもの狩り場を目指します。

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ダイヤモンドスキー場を上り、一の瀬ファミリーを右手に見ながら進みます

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山の神のゲレンデを降りていくとそこが狩り場です

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で、今年は雪が多く少し出るのが遅かったのでこの週末がベストだったようです。
2時間でこれだけ大量に採れました!

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ほいで、さっそくその場で焼タケノコ〜

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こいつは味噌マヨでいただきます

そして、タケノコ汁

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いや〜やっぱり採れたては美味い!

採ってから早ければ早いほど甘味が凄く、そして柔らかく、アクもまったくありません。

何と言って、大自然の中で食べるってのがサイコーですね。

タケノコ汁と焼タケノコで既にお腹はいっぱいですが、今日はこんなモノも持ってきてプチBBQです

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長野市民のソウルフード、信州新町のジンギスカン
長野のスーパーなら必ず置いてあるので、信州土産に是非どうぞ!

注:このジンギスカン、むさしやさんのですが、『羊肉ロース』とただの『ジンギスカン』と種類がありますのでご注意を!おススメはこの羊肉ロースです。

いや〜美味かった〜満足・満足♪
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