2018/6/17  21:29

眩いばかりの景色  

今日は先週に引き続き、根曲がり竹狩りに行ってきました。

今日の信州は朝から快晴!
梅雨とは思えないほど、空気が澄んでいて山の緑がよりいっそう濃く見えました。

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狩り場はいつものところ。
この大きな木が目印です。

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ここは以前はゲレンデだったのですが、今はリフトが撤去されたので滑ることができなくなりました。
シーズンになるとこの大きな木がおよそ半分以上は雪に埋まってしまいます。

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さて、肝心の根曲がりはと言うと、もうシーズンも終盤と言うこともあり、正直大収穫とまでは行きませんでしたが、家族で食べるには十分すぎるだけは採れましたよ♪

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で、今までタケノコの皮を剥くのにカミさんの実家で『タケノコカッター』をお借りしていましたが、もう毎年のことだし、いつも借りれるとは限らないので今回購入しました。

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コレ作った人はホントに素晴らしい!

タケノコの皮を剥いたことがある人はわかると思いますが、コレはまじで画期的な道具です。

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こんな感じで、刃が付いていて、タケノコを筒に通すだけで切れ目が入ります。

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で、今日も美味しくタケノコ三昧でした。

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ところでタケノコ汁ですが、我が家では多目に作って翌朝も食べるのですが、作りたてとはまた違って、タケノコに味が染みてコレがまた美味しいんですよね〜♪

でも、そろそろタケノコ汁も飽きてきたな〜(笑)
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