日本歴史と雑事記録

「食は広州に有り」と言われ、中国では広州料理は特に美味と言われるようですが、現在では、中国のどの都市部に行っても、特に変わらないと言うのは私の感想です。交通が発達し人々の交流も活発化したから、味も均一化したのは当然ですね。上海に行けば、美味しい上海料理等を食べられるかと思いきや、広東料理と殆ど変わり有りませんからガッカリします。それは北京市でも同じですね。但し、四川地方の激辛は地方色が健在の様です。アレは本当に辛いものです。

中国料理の家庭料理の基本は、肉類（鶏肉、豚肉）や青野菜類を油で炒めるのが多いようです。魚類は日本の様にコンロの火で、直接焼く事は殆ど無く、蒸気で蒸すのです。それが証拠には、ガスコンロには日本の様なオーブン付けは有りません。もしもオーブンが欲しければ、日本から送って貰うしか有りません。主食としては長江（現在では揚子江とは呼ばない）を境として、北は粉食（餃子、面類、マントウ等）で、南は米食（細長い粘り気の無いタイ米ですが、餅米も有る）です。但し、これも怪しくて、餃子（水餃子）とか、マントウ、面類は中国全土でも食べられる様です。

それもこれも、中国人がお金持ちになって来たから、食生活も大きく変化したのです。特に’９０年代以降は日本料理店等も多く見られ「回転寿司店」が見られるのです。驚く事はラーメンを売り物にする店の出現です。広州市内に、味噌ラーメンを売る店が出来たのには吃驚しました。

さて好き嫌いの無い私ですが、写真のようなゲテモノは食べません。ゲテモノ（奇妙な食べ物）とは、例えば、蛇、蛙、亀、昆虫、名も知らない小鳥類等ですね。これらは逃げ出さ無い様に金網の籠に入れています。右側に後ろ向きで座っている男性が、いま蛙を捌いている様子ですが、この市場では、１０年も前からこの同じ場所でゲテモノを販売しています。

先程は、中国のどの都市部でも出てくる料理はみな同じだと言えましたが、これ等のゲテモノ類は同じなのでしょうか。詳しくは知りませんが、中国の北方には蛇類は棲息しないから蛇料理等は無いだろう。

広州市の郊外には、野生動物類を売る市場が有って、そこは恰も動物園かと思うほどの場所だったのです。中国人には動物愛護精神は希薄なのでしょうか。但し、現在でも有るかどうかは知りません。

中国広東省の地方都市部には、職を求めて大勢の出稼ぎ労働者が押し寄せて来たが、彼らの故郷には交通信号機は未だ無かったと言う。広東省に来た時点で始めて、車の多さに驚き且つ信号機と言う物を知ったと言う。信号機が赤なら止まり、青なら進むのは人も車も同じですが、この様な規則は見ようを見真似でも覚えるわけです。然しながら、中国の交通ルールは羽茶目茶で、「横断歩道は信号が赤で有っても、皆んなで渡れば怖くない式」のものですね。中国情報を見る限り、この「赤で有っても式」の道路横断は現在でも健在の様です。運転免許証等は、それはそれ、金を積めば入手出きると言う。

注
中国に’８０年前半に進出した日系企業の総経理の話によれば、俺はこの歳になって交通ルールの講習をしたと、自慢してたのを覚えている。ご苦労な事ですね。

写真は、合流地点のものでオートバイに乗った青年が、車の前を斜めに走っている様子ですが、このオートバイは「バイクタクシー」と呼ばれるものです。恐らく、客からの合図を見つけて、信号等は無視して一目散に客に近づいたものだろう。中国ではバイクタクシーは、庶民の足として、現在でも活躍しているようです。日本ならば直ぐに規制が掛り、禁止されるのですが、手軽な乗り物として利用されています。日本は、ナンノカンノと理由をつけて規制が多過ぎはしないでしょうか。足腰が不自由な老人達の為には、買物に限ってバイクタクシーは認めてはどうだろう。

広東省広州市内の路地裏の風景です。この路地裏にこそ真の中国社会（華南地方）の一断面が有るわけですね。中国嫌いの日本人が多いこの頃ですが、写真を良く観察すれば、我々日本人と変わらぬ生きた日常生活が見られるのです。取り澄ました表の顔とは違って、生きている日常ですね。

写真の右方には、露天の床屋さんが見えます。この様な床屋さんは日本では余り見掛けませんが、中国では極自然な光景です。中国人には「三つの鋏（刃）」と言うのが有って、それは床屋さんの鋏、コックさんの鋏、裁縫の鋏です。これらの技術を身に付ければ、世界中どこに行っても食べていけると言われます。

ゆっくりと時が流れ穏やかな一時の路地裏のようです。談笑する老人達や、物売りの小母ちゃん達や、少年や若者の姿等も見えます。海外旅行に出たら、この様な路地裏を何気なく散歩すれば、その国の真の姿が見えるのです。ギンギンギラギラの表の顔は、虚像の顔と言うべきですね。

hanguimasayuki　http://twitter.com/hanguimasayuki
1月28日　つぶやきまとめ


13:39
多くの国民は民主党のマニフェストに騙されたのです。解散せよ！ 『年金支給額　0.4％引き下げ決定』 http://news.biglobe.ne.jp/topics/domestic/0128/76999.html
2011/01/28 Fri 13:39 From BIGLOBEニュース　みんなの気持玉

オートバイに乗って颯爽と走っている路傍には「ゴミの集積所」が有るのだが、ご覧の有様です。カラスとか野良犬、野良猫が食い散らしたので有りません。全ては人間様が行ったもので、それはゴミを漁って、リサイクルする専門の人が居て彼等の仕業ですね。

家庭から出るゴミならず、事業所等から出るゴミも多く有って、その中には未だ売れる物が有るから、彼らにとっては格好の餌場になるわけです。役人が言うには、彼等にも生きてゆく権利（省外から来た人々）が有るし、資源の回収にもなるから良しとしていると言う。これは、日本人である私に向っての言え訳だろう。

しからば、このゴミは何処に運び棄てるかと言うなら、野焼きした後に、埋めるのだと答えてくれました。日本でも未だ、ダイオキシン等は騒がれていなかった時代の話です。

お金持ちになった中国では、最近はダイオキシンの問題が騒がれて、大都市ではゴミ処理の問題で困っていると言う。焼却場をつくりたくても、近隣住民の反対運動が起きて、建設は容易に進まないのだと言う。ゴミは回収し処理しなければ、毎日山ほどに溜まるから、都市部はゴミで包囲されたと言う按排になっているらしい。ここにも無秩序に発展した、中国の歪が見られます。人口が多いし、国土も広いから対策も大変ですね。

中国人は孔子の時代から、仁儀礼の有る道徳の国だと思ったら大間違えで、全てはその反対の国と言っても過言では有りません。要するに、日本人は中国古典に欺かれているのです。儒教は施政者には都合の良い規範としたもので、一般庶民等は、厳しい自然環境（天災）と厳しい税の取立てに（苛性は虎より恐い）毎日の食事に有り付くのが精一杯だったのです。

中国の歴史は確かに古いのですが、等しく食べていける様になったのは、つい昨日の事と言っても良いだろう。つい昨日の事とは「改革開放以後」の事で、年代で言うなら’８０年代と言っても良いだろう。何度も言うが、それは極東の島国で有る、日本と言う経済巨人がいたからですね。

茨城県南西部には古本屋さんは少ないから（BOOK.OFFは昨年閉店した）時々開催される古本市は楽しみのなのです。出品目録が事前に送られて来たので、百貨店の開店に間に合う様に朝早くから出かけて来た。

場所：西部筑波店（６Ｆ催事場）
会期：2011年、1月27日（木）〜1月31日（月）

今回は「俳句特集」との事で、俳句に関する図書類が多く出品されていたが、以前から探していた、我郷土出身（福島県）の大須賀乙字著「乙字俳論集」は見付からなんだ。故郷の友人に連絡してコピーを送って貰うほか無かろう。

急に金持ちになったとはしゃぐ「成金中国」ですが、その背景にはアジアの経済巨人である日本の存在が有ったのです。現在は日本や韓国、香港、台湾等々の企業群が中国に押し寄せて、中国のＧＮＰを押し上げているのですが、中国人自身のGDPは５０〜６０％程度しか占有しないのです。要するに、高い成長率を誇っていても、それは中国人の生産力とはいえ難いのですね。

中国の中央政府から見れば、我国に押し寄せて来た外国勢が。我国を食い物にしているから、見返りを要求するのは当然だと思っているかも知れませんね。東シナ海の海賊行為等は、暗黙の内にそれが顕在化したものだろう。それは深読みだと言うかも知れないが、中国の歴史と言うのは、実は侵略と膨張と衰退のくり返しなのです。中華人が中国と言う広大な土地を、自ら統治した事は、紀元前の「漢王朝」と紀元後の「明王朝」しか有りません。唐王朝等は中華人の王朝かと思いきや、あれ等は異民族の帝国だったのです。

さて写真は、広東省地方都市部の工業団地の夜間百貨店街の風景です。いま商品を手の取って品定めをしているお嬢さんは、外来工のようです。腰に下げている名札には企業名等が書かれているのだろう。つまり彼女の身分を証明出来るのですが、このお嬢さん達こそが、今日の中国を支えて来たのです。もしも彼女達がいなければ、現在の中国の繁栄は成り立ちません。



こちらは女性用の洋服屋さんですね。中国がお金持ちになって証拠を示すもので、若いお嬢さん向けの洋装が街に溢れ出てきたのです。時代の移り変わりは、女性の服装を見れば分かると言うが真実ですね。

中国広東省地方都市の外来工（出稼ぎ労働者）達に用意された露天百貨店街です。出稼ぎ労働者は遠く離れた省外から、大勢の若い男女達が来てるから、夜になれば三々五々連れ立って夜の街を楽しむわけです。恐らく、恋なども芽生えたかも知れません。露天の商店街には雑貨品、衣料品等々が揃っているから、日常品等はこの工場団地内の路上で買えるのです。若い男女達ですから、お腹も空くでしょうし、故郷の味を求めて同郷同士、誘えあって食べるのかも知れません。



これらの写真は、中国がお金持ちになる発展途上のもので、現在では、この様な露天食堂街は禁止されたようです。確かに、衛生的には問題が有るでしょう。日本人の勇気有る者がいて、ウドンらしき物を食べてみたら、見事にお腹をやられダウンした者がいます。箸が良く洗っては無かったとは事後の感想です。



この写真は、露天商達が田舎から連れてきた子供達のようです。省外から来る者達には色々と事情が有って、子供連れで出稼ぎに来る者も多いのですが、入学以前の子供達は、この様に姿で遊んでいるのです。子供と言うのはナンデモ遊び道具になるのですね。カメラを向けるとＶサインをつくってくれました。

金持ちになった中国などは、傲慢不遜で大国意識を鼻に掛け好きでは有りませんね。中国が如何にＧＮＰを誇ってみても、所詮は日系企業の資金と技術力と物真似です。それを外交の切り札として生かせ無いのが、現在の民主党政権のようです。内では権力主義で弁慶の様ですが、外に出れば子猫同然です。

更に言うなら、日系の大企業等は中国に進出して儲け、内部留保等はシコタマ溜め込んでいると言われます。中国産品と表示されている物は今後絶対に買いませんね。

中国広東省広州市の街角で見た「獅子舞」です。中国の正月は｢春節」とも言って初春を祝う、一年中で一番重要な季節らしい。街中には写真のような獅子舞が練り歩き、頼めばその家の前で、商売繁盛や年中の安穏を舞ってくれるのです。

広東省の獅子舞（舞獅）は、香港では「ライオン.ダンス」等とも呼んでいたようです。日本の私の田舎（福島県相馬地方）のものとは、獅子頭とかマント等は大きく異なり色が華やか（派手）ですね。中国友人の話によれば、中国の獅子舞の起源は広東省に有って、それは素朴な民話の中に有るのだと言う。真実かどうかは定かでは有りませんが、有る説によれば、中国の獅子舞が、現在のような形に定着したのは、清朝（乾隆帝）時代だと言う。

私の故郷の獅子舞は、赤い獅子頭と唐草模様の緑のマントを使用して、寒い二月頃に神社の境内で行われていたようです。恐らく、農作業開始前の五穀豊穣の豊年祈願かも知れません。マントの緑は聖獣の色を表わして、唐草とは「シルクロードの東の果て」、つまり日本に上陸したと思われるから、その起源は古いものかも知れません。

いずれにしても中国広東省広州市内で、この様な獅子舞が見たのは、中国に滞在して始めての出来事でした。要するに、お金も持ちになった一般民衆にも、伝統復活の「心の余裕」が出来たに違えないのです。右方には「新聞を広げ読む人」が見えますが、中国の新聞は官製の記事が多く、この当時になれば多くの一般民衆には、面白い記事も無く、読む者は少なくなったと言う。従って、新聞内容も大衆化された、記事に変更された時期でも有るようです。

写真は中国広東省広州市の街角に立つ、旧正月用の飾り付け用品の臨時に立った市です。売れれているのは、全て中華民が愛して已まない「福禄寿」を願うものばかりですね。福禄寿を願う事は悪い事では有りませんが、それにしても「ド派手」ですね。用品は赤一色ですが、赤色は招来を表わす色なのでしょう。但し、我々日本人が赤色と言えますが中国語では紅と書き表します、赤の用語は「赤ちゃん」等の時に使用するようです。



上に写真は、公園の飾り付けですが、やはり赤を基調とした傘状の飾り付けが、枝から吊り下げられて綺麗ですね。手前の赤い花の名前は知りませんが、広州は「花の都」とも言って一年中花が絶える事は有りません。写真右奥には｢例の門松」が見えます。

この写真は１０年以上前のものですが、既にＧＮＰ等は日本に迫っていてお金持ちになってきたのですね。フンダンに金が有るから、この様な飾り付けが出来るわけです。現在の日本では、真似したくても金が無いから出来ません。

但し、中国のＧＮＰと言うのは、日本とか韓国等の外国企業が約４０％以上占有しているようです。つまり１３億の人間でのＧＮＰは６０％以下しかないのです。もしもいつ破滅するか知らない中国から、日系企業が引き上げれば、忽ち萎んでしまうのです。日本には強力な手札を持っているのですが、民主党等は反日左翼政権だから、中国の鼻息を窺っていて弱腰外交です。一刻も早い政権交代が必要ですね。



写真の光景を中国友人に見せたら、旧正月に故郷に帰れない外来工を慰める為に、市が予算を組んで飾り付けたのだと言う。綺麗な光景ですが、自然に対して人工的な造作が過ぎるようです。この光景こそが、中華人の審美眼を良く表わしているのです。

写真は中国広東省広州市の街角で見た風景です。中国の正月は旧で祝うから今年度（2012年）は２月１日が元旦になるそうです。正月は春節とも言っているようですが、正月に欠かせないのが門松ですね。日本の場合は「松竹梅」の飾り付けになりますが、中国の門松は自転車に乗せているのが門松になるようです。この門松売りには「市」が立つと言う。買った者は、写真の様な自転車の宅配便に頼み届けて貰うわけです。尚、この様な宅配業者は、正業として立派に成り立つようです。スーパーとかデパート等々の店先には、この様な宅配業者が客待ちしているのです。

この様な資本要らずの宅配業者を見れば、日本ならが直ぐにナンノカンノと理屈を言って規制しますが、日本は規制が多過ぎるのでは無いでしょうか。規制とは、結局は役人の仕事つくりで有って、官は益々富み民は益々鈍するのです。日本が萎縮している現状には、この規制の多さが有るようです。日本は真に役人天国なのですね。民主党は消費税を上げる前に、やるべき事が有る筈です。

写真は、この門松を街角の小さな公園に飾ったものですが、家庭とか事業所以外にも飾るのですね。小粒の蜜柑は黄金を表わしていますが、幸せとは黄金なのですね。現実主義者で即物的な中国人を良く表わしています。流石に道教の国のようです。



この小粒で酸っぱい蜜柑の栽培方法は、日本から倣ったものだと言われます。門松の周囲の花の名は知らないが（菊は分かる）、全て黄色で統一されていますが、これも黄金の意でしょうか。恐らく、そうであるだろう。尚、この蜜柑を一つ盗んで食べてみたが、物凄く酸っぱくて食べる事は出来ませんでした。

写真は茨城県の県南部に位置する「菅生沼」に飛来した白鳥とか鴨等の群れです。白鳥の正確な数は知らないが、凡そ３００羽程度はいるだろうか。この菅生沼とは、太古の昔からの姿を現在に残していて、自然観察には貴重な沼だと言う。それを示すのが、この沼の下方には、茨城県立自然博物館が有って、多くの見学者で賑わっているようです。

昨日は（１月２０日）「大寒」だと言う。もっとも寒い日だと言うが、沼面を渡る西風が強く寒いのです。もっとも白鳥はシベリア方面から飛来するらしいから、この程度の寒さなど平気なのだろう。それにしても昨今の関東地方の寒さは、毎日が冷蔵庫の中で暮らしているようです。

注
ここの沼では、白鳥（野鳥）への「餌」をやるのは、固く禁止されてます。（為念）

太古の昔と言うなら、この菅生沼の周辺は天慶の乱の中心人物「平将門」の所縁の地で、伝承の古跡なども多く見られるようです。更に遡れば、この沼の周辺には「縄文時代遺跡」等も有ると言う。水が有って森が有れば、漁労とか狩猟によって、生活の資を得るのは易いのですね。この菅生沼の自然が未来永劫維持する事が、我々日本人に課された使命で有るだろう。

写真は広東省中山市（孫文の故郷）の嶺南水郷地帯と呼ばれる遠景です。高速道路から撮ったもので、手前の白い帯状は道路脇（下はクリーク）のガードレールです。広東省には中国第三の大河「珠江」が流れていて、いわゆる珠江三角州を形成していますが、その三角州には幾筋（利根川クラス以上）もの支流が流れて水郷地帯となっています。南船北馬と言う諺が有りますが、これは「今日は北で馬に乗り明日は南で舟に乗る」と言う忙しい様子を表わしています。広東省は中国の南方（華南）に位置していますから、移動の手段は南船ですね。但し、現在では、日本の援助と物真似によってお金持ちになったから、道路が整備され高速道路も有るのです。

注
この南船北馬と言うのは、北の黄河流域（文明）から見た長江流域を言うもので、南の端の広東省珠江流域等は指さないのだと言う。確かに、現在の江南地方（蘇州市とか紹興市等）に行けば、ここにはクリークが多く見られ、交通には船が便利な水郷地帯のようです。尚、紹興市と言うのは酒と魯迅の故郷で、水郷の名に恥じないようです。

茨城県にも潮来水郷（菖蒲の観光地）が有りますが、中国の水郷地帯と潮来市の水郷地帯では、残念ながらその規模が違えます。写真で分かるように一望が水郷地帯と言っても過言では無い様です。作物は稲作（二回/年）も見られますが、バナナとか砂糖黍が多いようです。中山市の役人(共産党員）が自慢するには、中山市のバナナは中国で一番美味しいバナナだと言う。このバナナの栽培の歴史は古く、明末期から始まったようです。

注
バナナ畑と言うのは、畑の中に小舟の水路が縦横に掘られ、、運搬等に利用しているのですね。但し、虫（蚊）等の多い季節は入るものでは有りません。

さて中国で住みたい場所の一つに、この水郷地帯が有ります。ナンと言っても年中暖かで雪は降りません。水が有って年中緑に覆われ閑静で、恰も「田園の居に帰る」趣です。恐らく、近所の農家には鶏等を飼っているかも知れません。朝は桑樹で鳴く鶏の声で目覚めるかも知りませんね。リタイヤしたら、この様な場所に住みたいと思っていたが、良く考えて見れば、年寄りには買物とかも不便だし、病気になった時を考えれば、老後の生活には不便ですね。この様な景色は遠くから眺めてこそ価値が有るようです。

中国人は一般的にいって、他人に使われるよりは「独立して商売を始めるのが好き」な様です。小さいながらも自分の城を持ちたがるのです。従って、チャンス（資本、ソフト等）が有れば、写真のような店でも開業するのです。もちろん始めた商売の全てが、うまく行くとは限りませんね。露天商の物売りだって、場所と品物（品質）が悪いと商売としては成立しません。

企業に勤めている者が、ある日突然に退職する事が有るらしい。原因は会社の待遇等（給料、地位等）に不満を持っていて、同業他社に企業秘密持参で、鞍替えする等も居ると言う。更に気の利いた者は、その会社のハードとソフトを習得すると、独立心旺盛な者同士を語らって、新会社を立ち上げるのだと言われます。

特に中国の進出している日系企業は、企業秘密には無防備で安全管理意識が薄いから、技術情報等は簡単に盗まれてしまい、日系企業を真似た粗悪な製品が誕生するのです。酷い場合は、日本の有名企業の商標を真似た偽物も有るし見た事も有ります。その裏には、よく言われる企業スパイの暗躍が有って、金と女（ハニートラップ）で釣る場合が多いと言われます。臥薪嘗胆の昔からの伝統で、伝統は受け継ぐべきなのでしょう。最近もフランスのルノーから、電気自動車の企業秘密が漏れたと言うが、これ等は、お得意の金と女をフルに活用したかも知れません。企業間の競争というのは、汚い手と非難するよりは負けてはならないのですね。企業の負けとは、多くの社員を不幸にするのです。

韓国の大手電子機器メーカー（S社）は、準国営企業と言っても良いだろう。この会社と日本電子機器メーカーとは競合関係に有るようですが、その会社のやり方等は実に酷いもので、あからさまに仕掛けにくると友人は言う。従って、仕事上のゴルフや飲み会で有っても、詳細な内容の報告書を提出するのだと言う。スコアも報告するのかとお聞きしたら、そうですと答えられた。賭けゴルフ等で大勝ちとか大負けすれば、それが切っ掛けで産業スパイに落ちぶれた者がいる為らしい。

日本国民の辛苦な生活を省みず、民主党や財界等は、中国に色目を使っているようですが、実際の繁栄は「砂上の楼閣」とも言っても過言では無かろう。タカが３０年（繁栄の萌芽は’８０年代から始まった）足らずで、一流の文明国になれる筈は有りません。物資が豊富だから民心も豊だとは限りませんね。中国の行く先は、日本の様な民主主義が発展して自由国家の成るでしょうか。大きな疑問が湧きますね。

上海等を訪れた日本人観光客等は、高層ビル等に驚愕するらしいが、あの建物群等は言わば煉瓦を積み重ねたものです。表面には漆喰等を塗りたくったもので（タイル張りも有るが）、表面的には確かに立派に見えますが、内部の造作等は実にお粗末なものです。表面さえ格好がつけば良しとするのが中国人です。その昔の中国の住宅事情は「兎小屋並み」でしたから、高層マンション等は憧れの住宅で、インフレ傾向に関わらず無理して購入しようとするわけです。聞くところによれば、入居率は必ずしも良くないと言われます。

さて写真は、中国広東省の地方都市部で見た光景です。中国は地方政府に大きな権限が委譲されていますから、地方政府の一存で山を崩し、土地の埋め立てとか、岩石の利用とか煉瓦、石灰（漆喰）等に利用するのです。一山全部消えて無くなる事も珍しく有りません。その途上で古代遺跡等を見付けても、開発が優先しますから、金目のものなら兎も角として、文化財保護等は眼中に有りません。

中国滞在中に文化財保護のテレビ番組を見ていたら、さる博物館の館長が「中国から文化財がドンドン消えている」と涙を流していた事を知っています。秩序無き繁栄は、地球を壊すばかりでは無く、大切な人類共通の文化遺産まで壊してしまうのですね。

もっとも日本の経済成長期（日本列島改造論）でも、古代の文化遺産等は当たり構わずブルで破壊してしまった苦い経験が有りますから、中国を笑ってばかりはいられません。文化遺産は一度破壊すれば決して二度とは元に戻りません。

何れにしても中国の繁栄の陰には、この写真のような自然破壊が有って、それは神も恐れぬ仕業のわけです。この神を恐れぬ仕業と言うには、自己中心的で有って、例えれば、東シナ海の海賊行為等で理解出来るだろう。日本の経済界等も、やがては中国から追い出され、戦後の引揚者の様に無一文で帰る日が来るだろう。チャイナリスクを甘く見てはなりません。