へっぽこ劇場

Ｇ･Ｗがはじまりましたね
今日はまさに風薫る新緑の季節って感じ
期間中は全国的にもずっといいお天気のようです

風に頬をなでられる心地よさ
風に髪をなでられる気持ちよさ
(↑遠い昔の感覚を想いだす)

とはいいながらあたしゃ連休中はみんな仕事
まぁ商いはしかたないですね
でもお客さんの
楽しそうな顔をみるのはいいものです
人の笑顔、そして喜ぶ(悦ぶ)顔はこちらも嬉しくなる

でも【人の不幸は蜜の味】の気持ちもある(笑)

お店のラジオから
懐かしい曲が流れてきて
中森明菜が
アン･ルイスが
語っています

何かいいことありそうな・・
そんな気がする昼下がり・・
っていいながら
一度もいいことあったことがないけど(笑)

みなさまにはイイことありますように

あんかけスパゲッティーも名古屋発祥の名物
あんかけそば、あんかけうどんがあるなら
スパゲティーも！てな感じ


あんかけの良いところはドロ〜としてるので
麺全体に味がからみつくことと、そして冷めにくい

あと、あんかけチャーハンに
あんかけおこげ飯なんてのもありますね

その美味さは一口食べたら
あ〜ん
アンアンしなけりゃ意味がなぁ〜い(ｂｙ長保有紀)

そして最後に【愛】をかけるのもお忘れなきよう
ここ重要

うちのお店のお客さんはその殆んどが大人ばかり
でも勉強のために親が子供に払わせる人もいます

ところが、わたしがお釣りの小銭を渡すと
たまに指でじかに受け取ろうとする子がいます
そう鳥のくちばしのような感じ？？
攻撃的な気もするし、なにより落してしまいそう

そこで親が
そうじゃなくて手をひろげなさい
うん、そういった教育的指導がいいね(感心)

さてコンビニや飲食店などでは
お釣りをくれる時左手で手を添えて
小銭が落ちないようにと渡してくれますね

エッへっぽこは若い女なら手をさわるんだろっ！？
しませんよっ！

でもこの前お釣りが落ちて
若い店員さんが
しゃがんで拾った時に
オッパイがぷるんと揺れた　

この時は思わず手を添えようかと　オイッ！

関東のそば、関西のうろん(うどん)に対して
名古屋はきしめんと味噌煮込みうどん
そこで本日は味噌煮込みのお話し


普通うどんは打った麺を茹でてからですね
ところが名古屋の味噌煮込みは
生うどんで、粉がついたまま鍋で煮ます
そして全部火が通らない前に客に出す

したがって汁はどろどろしてるし
麺は真ん中の芯が白く煮えてないように見える
知らないお客さんはコレ煮えてないよ

土鍋のふたも蒸気が通る穴があいてません
なぜか？
それはて熱々のうどんを冷ます取り皿で
穴があいていてはおつゆがたれてしまう

さて昔は名古屋では結婚式の引き出物などに
手打ちうどんと土鍋のセットをだしたようです
重たいものをもらって帰る方も大変だったとか

名古屋の食文化は味も量も重いのが特徴(笑)

よそのＨＰにのってましたが
あまりに可愛いのでパクッてきた(またかよ)

あたしゃどちらかといえばイヌ派なんですが
ネコのこういった表情もいいですね

動物は見てるだけでいやされます
ふわふわした優しい毛をさわるのはもっと癒される

そうそう、こんな小話がありました
北海道へ遊びに行ってた男が
友人宅で熊の敷物の上に座り
毛をなぜていたら女房を想いだし急に【帰る！】

なぜザラザラの毛で女房を想いだす？？

しかしの文章を見たら俺の友達＆身内は
嫌ぁ〜な顔してるだろうな
あたしゃ癒し系ではなく、もちろんイヤラシ系(笑)
だからかぁ〜、表を一緒に歩いてても
お願いだから他人のフリしてて