2011/1/25

黒兵衛  ラーメンその他

今日は昼前に用事があって出掛けたついでに名古屋駅というよりは、国際センター近くの「黒兵衛」で
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「くろ・とん豚みそラーメン」を大盛にして、チャーシューをトッピングしました。

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やや獣臭のするチャーシュー以外にのっているのは、もやし、ねぎ、山のような白胡麻、少し甘めの味噌塊です。 麺は細ストレート麺、スープはベースがとんこつ白湯スープで、チャーシューが冷えていたのか表面は温かったです。

麺はやや固めで私には良かったのですが、自分で溶く味噌の甘さが口に残って味がバラバラになってしまいました。
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