2011/3/25

デブ ソバ リパブリック  ラーメンその他

今日は年度末近くの忙しい時期でしたが、何とかやりくりして休日出勤の代休を貰いました。 なので・・・先日記事にした横綱ラーメンの目と鼻の先、中央卸売市場北部市場横にある「DEBU SOBA REPUBLIC」へ行ってみました。
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店舗の入っている「北部市場総合食品ビル」です。 丁度、開店のようです。
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ドン同様黄色の派手な看板が、これが無いとこんな場所に店があるとは気がつかないかも・・・先客1組2名。 券売機で「ラーメン(大盛)」と「豚バラ」を選択。 大盛りは300g×2玉のようです。
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カウンターのみの狭い店舗で、背中側には通路がなく即店のドアになっています。
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うーん、何となくドンを髣髴させられて嬉しい・・・(笑)
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トッピングはニンニクを除く全増しにしました。
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この「心得」は何が言いたいのか良く判りませんが、「カロリーばんざい」の部分が健康志向の人にはお奨めでない事を物語っています。 そして出てきました。 見た目はドンや二郎を思い出させてくれます。
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チャーシュー以外にのっているのは、キャベツ、もやし、メンマ、弾力と食感のある背脂です。 うーん、ニンニクが入っていないみたいです。 ニンニクのマシはいらなかったけれど普通に欲しかったなぁ・・・
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横から。 メンマは甘く、味のバランスを崩しているので、無いほうが良さそうです。

麺は太縮れ麺、茹で時間が長くなかったのですが少し硬めで私好みで良かったです。 スープは醤油ベースで少し甘め、カネシ醤油とは違うような・・・テーブル上には胡椒や七味以外にナンプラーやタバスコが置いてありました。

久々に二郎系のガッツリ麺を食べた気がします。 摂した取カロリー分は、帰宅後にしたウォーキングでも消費出来ていない気がします。
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2011/3/25

プレデターズDVD  映画・ドラマ

宇宙トカゲと呼ばれ、爬虫類のイメージがあるエイリアンにくらべて、蛙やイモリ等の両生類を思わせるプレデターとでは、グロテスクさはあるものの人に近い思考をする分、後者の方が私は好きです。
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アーノルドシュワルツェネッガーが主演した最初の「プレデター」は、私が社会人になったばかりの頃に上映され、私の中では常に上位に来るSF作品ですが、当時は大して話題にもなりませんでした。

それでもエイリアン同様に根強いファンが多く、かれこれ四半世紀程の間に幾つもの作品が作られて、この作品で原点に戻った感じがしてアメコミ作品で描かれているAVPにストーリーが近い気がします。

今後はどのようなストーリーが出てくるのでしょうか?楽しみです。
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2011/3/24

スマイルでチゲ  ラーメンその他

今日は昼に同僚と「笑(スマイル)」へ行き、「チゲラーメン」を2辛で食べてきました。
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このところ昼時に結構客が入っているので、この分なら暫くは持ちこたえてくれそうです。 近くでは愛知大学の新校舎が建設中なので、出来上がりさえすれば学生で席がうまるかもしれません。ヽ(´▽`)/

あと一年の辛抱だ・・・長いな・・・(`m´〃)
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2011/3/21


タンタカ、タカタタ、ツンチャッチャ、ポー!タンタカ、タカタタ、ツンチャッチャ、ピー!うーん、カナ表記で「笑点」のテーマを表わすのは難しいですねぇ・・・タでなくてパとかテの方が良いかなぁ?(`m´〃)

こんなはじまり方をしたのは他でもない、今日のお昼は隣町の瀬戸市にある「笑店」という店にやって来ました。
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ごく普通の鄙びたラーメン屋ですが、変わっているのは「とき玉子ラーメン」と称して泡立てた玉子が入っているというのです。

メニューは、スープの味を鳥や豚骨にするかを選ぶらしいです。 「鳥(とり)のスープ」のとき玉子を選び、メニューからトッピングで「チャーシュー」と「地獄」を選択しました。
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チャーシューと、地獄と称した挽肉に唐辛子とラー油を混ぜて握ったボール、ねぎ、メンマです。 麺は中ヨレ玉子麺、スープは甘めのチキンスープですが、溶き玉子で茶碗蒸しのような味がします。

フワフワ溶き卵を想像していたので泡立ちが今一つなのもあって、味も見た目も期待外れでした。
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相方はトッピングなしですが、変わり映えはしませんでした。
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2011/3/20

横綱ラーメン 豊山店  ラーメンその他

タワー巡りからの帰り、つまみ程度のものしか食べていなかったせいでしょう、名古屋近くになって腹が減ってしまったので、東名を小牧で下りて「横綱ラーメン」の豊山店へ入ってみました。
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このチェーン店の黄色い看板は目立つので、以前から気になっていました。 味のメニューはシンプルで豚骨の醤油のみ。

私はチャーシューメン(並)を注文、程なく出てきました。
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チャーシュー以外にのっているのは、もやし、ねぎ、メンマです。 麺は細縮れ麺、スープは濁った豚骨醤油ですが、化学調味料のような味わいが拭えません。 私には合わないので、二度目は無いと思います。
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