2011/8/12

來來煌星華 名駅南店  ラーメンその他

今日はかみさんが飲み会で晩飯は勝手に食べられるので、以前から目をつけていた「來來煌星華(ライライ ファンシンファ)」の名駅南店に寄ってみました。
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メニューを見て、ここ南店限定メニューという「麻辣坦坦麺」を注文しました。
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程なく出てきましたが、器が小さくて量としては普通のラーメンの2/3あるかどうか。 のっているのは胡椒味の挽肉、ほうれん草、細いもやしです。 麺は細ヨレ麺で、かなり硬め・・・

というよりは、生乾麺を軽く茹でただけのようなバリ硬スタイルで、硬さだけは私好みです。 スープはラー油の嫌味の無い胡麻風味で上品な胡椒味が効いています。 好みの味だけれど量が欲しいなぁ・・・

※7/26と27の出張旅行記をアップしました。
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