2013/7/3

まひる  ラーメンその他

かみさんが飲み会で、今日は晩飯を一人で食べられるので、HPで見つけた神田の二郎系だという「まひる」という店に入りました。
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夜8時位でしたが、間口一間程の店内に先客はいませんでした。 券売機で「味玉らーめん豚増し」を購入し、野菜増しで注文。
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二郎系にしては薄目のチャーシューと煮玉子以外にのっているのは、もやし、キャベツ、人参で、野菜増してこの程度か?という感じです。 麺は浅草開花楼の不揃いな太縮れ麺でしたが、茹で不足で硬め好きの私でも胃もたれしそうな程の硬さ。

スープは薄い豚骨ベースの醤油味で、背脂たっぷりです。 でも胡椒をふったら胡椒の味しかしない程度の味でした。 帰りの電車の中で案の定、胃もたれして辛かったです。 二度目はまずないですね。
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