2014/9/6

心麺リベンジ  ラーメンその他

埼玉県央部、夕方から雷雨になりました。 仕事帰りのかみさんをピックアップして、昼間食べ損ねた「心麺」へやって来ました。 今日はいつもの塩でなく、「富山ホワイトチャーシュー麺」というメニューを麺硬めで注文。
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店長に昼の部が休みでしたねと言ったら、バイトさんの人繰りがつかなかったとの事。 飲食店は3Kだと言いますし、心麺にも人手不足は影を落としているのでしょうか・・・
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程なく着丼。 チャーシュー以外にのっているのは通常のとホワイトの2種類のメンマ、小松菜、刻みねぎ、ネギチップ、海苔です。 麺は極細ヨレ麺、スープは海老の香りが強い塩でしたが、私は普通の塩の方が好みかなぁ・・・
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麺を食べ終えたスープの中を乾し白エビが泳いでいました。
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2014/9/6

白い彼岸花  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、朝方は曇っていて雲間から陽が出て来たのは6時頃になってからでした。
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いつもポタリングで走る荒川のサイクリングロードに桜並木の土手があるのですが、今日通ったら白い彼岸花が咲いていました。
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この土手、もう少しすると一面赤い彼岸花で埋まるのですが、まだポツンポツンという感じの中、白が一段と際立っていました。

昼は心麺に行こうと思って向かったのですが、シャッターが閉まっていて昼の部は営業しない旨の張り紙が・・・ 仕方ないので、急遽「ふくのや 加納店」でいつもの「限定とろとろチャーシュー麺」の味噌を麺硬めで注文。
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茹で役をしていた馴染みの店員さんが、配膳のタイミングで「いつも味噌ですね」と声を掛けてくれたので、「やっぱり味噌が一番美味いからねぇ・・・」と返すと嬉しそうに笑っていました。

来週末に予定している旅行の車内泊用セッティングが終わりました。
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