2016/4/9

ラ道掟破りには・・・  ラーメンその他

今日の昼は、買い物へ出たついでに桶川の「ふくのや 加納店」に寄りました。 開店5分前に到着し、一番乗りでしたが開店までスクリーン號の車内で待っていました。 程なく2番目の客が到着、そして3番手も・・・

その3番手は女子大生2人組で、開店時間になったとたんに暖簾も未だ出ていないのに入店しようとして、店員さんに窘められていました。 ラーメン屋では稀にスープの出来が悪かったりして作り直しをする為に開店が遅れる場合があります。

その為、明らかに開店になるまで客は入店を待つのがルール。 このルールを破った女子大生には後程店長から無言のお仕置きが下りました。

女子大生達に続いて2番手で入店し、いつもの「限定とろとろチャーシュー麺」を味噌の麺硬めで注文。 今日の厨房は店長なので、麺の硬さは期待出来ないなぁ・・・等と思っていると、最初に提供されたのは私と2番手の客のラーメンでした。
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店前に到着した順番を確認していて、掟破りの女子大生達のが先に注文したにも関わらず、順番通りに商品を提供する店長の心意気に頭が下がる思いでした。 店長、あんたはエライ!
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