2016/5/12

わいず再び・・・  ラーメンその他

今日はかみさんが仕事で遅くなるというので、帰路神田で降りて「わいず」へやって来ました。
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先般ラーメンを食べましたが今一だったので、寄り付かなかったのですが、台湾まぜそばでの評価が高かったので、どの程度のものだろう?と・・・

券売機で「台湾まぜそば」を選択、券を渡す時に「麺硬め」と言ったものの、日本語の不自由なお兄ちゃんには通じませんでした。 少しかかって着丼。
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粘り気のある肉味噌の上に卵黄、ニラ、ねぎ、刻み海苔、魚粉です。 よーく混ぜて頂きましたが、普通のまぜそばでした。 ちょっと味に締まりを入れるべく酢と胡椒で調整しました。 麺が無くなったら「追い飯」(無料)をオーダー。
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丼に入れて、まぜそばの残り具材とスープに絡めます。
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うーん、ごくごく普通のまぜそばだったな・・・
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