2016/6/9

麺処 花田 上野店  ラーメンその他

今日は、かみさんが仕事で遅くなるというので、帰路に御徒町で下りて上野迄の中間くらいに位置する「麺処 花田」(上野店)に寄りました。
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花田のHP上には今も【神田店 移転のお知らせ】(2015.12/25付)が掲載されていて、「業務拡大のため神田店を移転することになりました。」との記事が載っています。
http://www.eternal-company.com/kanda.html
しかしながら、神田店のあった場所では既に違う店が営業していますし、何があったのかは分かりませんが結果として神田から撤退したことになってしまったようです。

券売機で「味噌」を選択、麺硬め、味濃い目、トッピングは野菜大盛りで注文。 少し待たされて着丼。
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のっているのは、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、キャベツ、ニラ、タマネギ、ラー油、そして刻みタマネギの醤油ダレ漬け?が散らしてあります。

麺はやや硬めの黄色い中太ヨレ麺、スープの味噌は辛口ではありませんが、濃い目に仕上がっていました。 2013年8月以来、久々に花田の味噌ラーメンが食べられました。
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