2017/5/26


今日の埼玉県央部、朝から時折強く降る雨で、車の掃除が出来そうもないので・・・地元の温泉で手足を伸ばします。
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昼時、前にも一度来ようとして来られなかった北上尾の「憙彩(きさい)」という店にやって来ました。
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店頭に今日は通常営業との書き込みがありますが、開店時間になってもシャッターが開きません。

そのうちにバイクで店長到着、おーいこれから準備かい!? 開店時間10分過ぎ、ようやく開店しましたが、準備はまだまだ途上。
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取り敢えず「鶏ガラ塩ラーメン(太麺)」を大盛で、麺硬めで注文。 麺の茹で湯も沸いていない感じで、失敗感満載です。 大型スクリーンのテレビニュースを見て時間潰し、入店後15分近く経過してようやく着丼。
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メニューの通りの内容ですが、味玉には塩辛い位かなり味が滲みています。 チャーシューは博多風にありがちな脂気の多いもの。 麺は気持ち硬めな中やや太縮れ麺。 スープは鶏白湯ですがインパクトの感じられない・・・

特徴の感じられない一杯でした。 店を出た時には昼を回っていましたが、私以外の入店者はありませんでした。 昨日今日と大失敗続きだなぁ・・・
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