2017/10/8

廣島中華そば 兎  ラーメンその他

三連休の中日、昨日予定されていた地元の花火大会が会場のコンデション不良の為、今日に順延されたので夕方から道路が混むので、動くなら午前中だという事で、上尾のラーメン屋へ行くついでに上尾の駅前を散策してみました。
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通勤で毎日のように通りますし、駅近くのラーメン屋には何度も来ていますが、駅前をゆっくり歩く機会が無かったので、西口のイトーヨーカ堂や東口の丸広デパートの店内も見て回りました・・・が、
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休日だというのに人も疎らで、何だかあまりパッとしない感じでした。 電車の車窓から看板が見えて気になっていた「上尾谷津天然温泉」というのは、スポーツジム「ゼクシス」の施設でした。

「スープの調整の為」ということで開店時間が35分遅れた駅前近くの「廣島中華そば 兎」を初訪問。
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メニューを見ても「コクバリ」とか「ちゃまから」とかの違いが良く分からないのですが、何となく・・・で「コクバリ」に「味付け玉子」をトッピングして注文。 程なく着丼。
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煮玉子以外にのっているのは、ネギ、細身のモヤシ、チャーシュー、魚粉です。 麺は硬めの中細少しヨレのある麺、スープは背脂も浮いていますが、のっていたたっぷりの魚粉のせいでしょう、魚介系豚骨みたいな味になっていました。

本来は、豚骨に鶏ガラと野菜のスープらしいのですけれど・・・
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