2018/11/3

トリックスターの限定チーズ  ラーメンその他

今日は文化の日、埼玉県央部は雲一つ無い青空が広がっています。 あちらこちらで祭りやイベントが開催されるようです。 そのせいか、普段の土曜日より街中が込んでいるような気がします。
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先ずは地元温泉へ行き、寒くなって疼くようになってきた体の節々のメンテナンスに行きました。

今日の昼は久々に「NOODLE BASE TRICK☆STAR」へ行ったら、
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一番乗りになってしまいました。
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普段なら開店前に何人も待つはずなのですが、今日は開店時間までに他の客は来ませんでした。
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券売機で限定メニューの「チーズつけ麺プレミアム」の中と「味玉」を選択。

いつものことですが、着丼までには少し時間が掛かりました。 「良くかき混ぜてお召し上がりください」と言われましたが、混ぜるのに煮玉子とアスパラが邪魔なのでつけ汁に移します。
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つけ汁以外に生卵が付いていて、店主から「加えるとカルボナーラ風になります」と言われました。
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あつもりの中太ヨレ麺皿の上には、追加した味玉、茹でグリーンアスパラ、揚げ玉葱チップ、香辛料とホイップしたクリームチーズ、煮鶏チャーシュー、粉チーズです。 あつもりなので他の麺とくっつきそうです。
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鶏のつけ汁の上に浮かんでいるのは、乾燥パセリの粉かな? 濃厚な鶏ダシスープで熱々です。 水締めしていないので、次第に麺同士が付き始めます。
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半分チョット食べたところで、麺皿に生卵投入。
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確かに見た目はカルボナーラ風になりました。 鶏のスープが濃いので、少しだけまろやかな感じになりました。 鶏チャーシューもグリーンアスパラも柔らかくて美味かったです。
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