2018/11/16


今日は、昼過ぎから池袋の某大学で仕事だったので、昼時に池袋へとやって来ましたが、振られてばかりの店はやっぱり営業しておらず・・・

近場のBASSOはどうかなと思いましたが、遠目にも店前に人だかりが見えたので北側へと向かい、さんまラーメンの「生粋」を初訪問しました。
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店内には空席もあったので入店し、券売機で「上醤油そば」を選択し、麺硬めで注文。
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程無く着丼しました。
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のっているのは、焦げ目にインパクトのあるチャーシュー、煮玉子、海苔、メンマ、ネギです。 麺は硬めの中ヨレ麺、スープは以前旅行時に気仙沼で食べたさんまラーメンよりさんまの風味が効いていました。
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これでもう少し麺に旨味があればなぁ・・・
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