2019/2/28

今日は天中殺か・・・な?  ラーメンその他

昨日、同僚達と福丸へ行こう!と話していたので、今日は雨ニモマケズに出掛けてみましたが・・・定休日でもないのに福丸のシャッターが下りていて「機材トラブルの為、開店時間が遅れます。」との張り紙が・・・

ガーン!_| ̄|○ 運が悪すぎる・・・雨も降っているので、仕方なく隣の「油そば てつ」に入り、券売機で「台湾混ぜそば (追い飯付き)」を選択し、麺硬めで注文。
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麺の量を並みか大盛りで聞かれ、前回少なかった感があったので大盛りがどの位か聞いたら、270gとの事なので大盛りで注文。
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程なく着丼しましたが、味的にもインパクト的にも普通のまぜそばでした。
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2019/2/24

豚ゆうでラーメン卵漬け  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、快晴で昨日とはうってかわって風もなく、春めいた暖かさを感じる陽気です。 家の掃除を終えて、昼飯は「豚ゆう」へ出掛けてみました。
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店先のベンチで待ちながら本を読もうと開店15分前に到着したのですが、一番乗りになりました。
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定刻より少し遅れて開店し、券売機で「ラーメン 200g」「生卵」×2を選択。
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先に生卵×2が到着。
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殻を割って準備が出来たところへ着丼。
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今日のヤサイ(モヤシ)は、いつものクタクタではなく、少しポキポキ感が残る良い感じに仕上がっています。 卓上の胡椒と醤油ダレをかけて美味しく頂きます。

いつもの事ですが、ここで加えたタレの分、スープが辛目になります。 これを中和するべく溶いた卵を投入しました。

うん、美味い。 しかし・・・折角なら最初にすき焼き風にして食べて、途中から溶き卵投入の方が変化が合って良いかもしれません。 次回はそれでやってみましょう。
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2019/2/23

イヴ以来の心麺  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、朝方の曇り空を拭うかのように風が強く吹いて、青空が広がっています。
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図書館へ出掛けたついでに地元の温泉で、節々のメンテナンスをし、昼飯は昨年のクリスマスイヴ以来となる「心麺」へ寄り、いつもの「塩チャーシューメン」を麺硬めで注文、程なく着丼。
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これまたいつも通り、麺は普通に柔らかでしたが、ホッと出来る味わいでした。
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2019/2/22

4カ月ぶりの心や  ラーメンその他

今日は朝から・・・というか、ここ一月以上、事務仕事に追われていて・・・気が狂いそうな位だったので、気分転換にラーメンでもと福丸へ行ったら、外待ち迄いたので諦めて、久々に「心や」へ入りました。

券売機でいつもの「玉ねぎ中華そば」を選択し、麺硬めで注文しました・・・が、注文を受けたのは見慣れない店長です。 2年半前に私が初訪問してから、もう何人店長が代わったでしょう・・・?
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程なく着丼しましたが、玉ねぎが少し大きくて、これは期待出来そうにありません。 案の定、麺はかなり柔らか目、玉ねぎは辛さが引き立ちすぎで美味くはありませんでした。

心やには、今日みたいに仕方なく来る以外では寄ることは無いでしょう。
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2019/2/21

つかさでリベンジ  ラーメンその他

今日は朝から晩まで都内某大学での仕事だったので、昼飯は、仕事仲間と共に"たんや"で担々麺でも・・・と思ったら定休日、それならばと・・・大岡山駅前に出て「つかさ」へ入り、前回のリベンジで、「刺身定食」を注文。
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程なくは依然されました。 ご飯が多いのは、仕事仲間が食べられないという分を貰ったら大盛になってしまいました。
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高いネタではありませんが、厚切りの刺身は食べがいがありました。 はぁ〜食った、食った。
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