2019/2/2

みつば  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、すっきりと晴れていますが、風が強くて寒さが厳しく感じます。 今日の昼は、久喜駅近くへ買い物に出掛けたついでに「みつば」を初訪問してみました。
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開店10分前の時点で待ち客は7名、既に店員さんがオーダーを聞いていました。
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開店時間となり暖簾が掛かりましたが、店内テーブルに案内されるのは注文を聞かれたお客さんのみ、
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店内待ちの2番目になり、待っている間にメニューを見て注文を決めます。 初めてなのでメインメニューの「特製つけ麺」を大で選択し、「太麺」で「あつもり」にします。
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「玉ネギ」多めの濃厚、ゆず有りにしました。 少し待ってからカウンターへと案内され、もう少し待って着丼しました。
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つけ汁の器が大きくて嬉しい。
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うどんに近いモチモチした食感の太ヨレ麺の丼には、海苔、煮玉子、カイワレ、白ネギです。
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魚介系でポタージュのようなスープには、賽の目玉葱、チャーシュー、魚粉、ゆずがのっています。 醤油系で美味しいですが、私には少し甘めでした。 スープ割も頂いて満足です。
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