2019/2/10

ひな多のカチコチ飯  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、快晴ですが風が強く肌寒い陽気です。
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昨日干せなかった洗濯物を干してから出掛け、図書館等での用事をこなしてから地元温泉でメンテナンスをして来ました。 露天に入っていても顔が引きつりそうな寒さです。

昼飯は「ひな多」に寄りました。 開店8分前、先客1組2名でした。
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開店時間となり、券売機で限定煮干しそばの「烏賊(伊吹)、背黒(牛深)煮干しつけそば"平打麺"@とことん豚追い飯付き」を購入、麺硬めで注文。 少し待って着丼。
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うーん、麺が水締めされているのがちょっと寒々しくて・・・「あつもり」にすればよかったかなぁ・・・
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中平ストレート麺にはアオサ海苔、
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つけ汁には煮玉子、豚平チャーシューと小さいブロック塊、ネギ、三つ葉、刻み玉葱、メンマです。 烏賊と言われれば烏賊かも・・・?な感じでした。
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追い飯は、昨日の残りだったのでしょうか、部分的に乾燥していて硬くなっている粒がありました。
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