2019/5/14

ハノイのホイさん  ラーメンその他

今日の都内、出勤後から降りだした雨が時折強くなったり、陽射しが出たりの不安定な空模様で、肌寒い感じです。 今日は、昼過ぎから都内某大学での仕事があるので、昼前に出て大岡山へやって来ました。
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昼飯は、先週偶然に某大学内で出会った元同僚と待ち合わせして、駅近くに出来たという5月8日に開店したベトナム料理の新店「ハノイのホイさん」という店を初訪問しました。
http://www.hoi-san.com/ooka_open.html
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お店は地階にあり、フォーがメインのお店のようです。
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サービスランチのセットメニューから、フォーを「フンホーフエ(フエ風牛肉辛汁麺)セット」の大盛(無料)にして、サイドメニューを「エビの生春巻」、無料トッピングで「パクチー」を選択して注文。
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元同僚との昔話に花が咲いている内に着丼しました。
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フォーにのっているのは、牛肉チャーシュー、パクチー、レモングラス、ネギ、モヤシ、糸唐辛子です。 麺は一般的な平麺でなく、中太丸麺でモチモチしていて美味しかったです。

スープは薄っすらとラー油の浮いた感じで味は整っているものの、一味のような香辛料が欲しかったです。 デザートのゼリーは・・・何味だったのろう? 良く分かりませんでした。
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