2019/11/30

シンプル イズ ・・・  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、風が冷たいですが青空が広がって洗濯日和です。 富士山も綺麗に見えます。
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洗濯と買い物を終えて、昼飯は北上尾の「賀乃屋」を開店直後に訪問。 「焼豚麺味玉入り」を麺硬めで注文。 程なく着丼しました。
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典型的な中華そばに脂っ気無しの昔風のチャーシュー、今や懐かしの味です。 途中から卓上の賽の目切り玉葱を加えて味変しました。
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「シンプル イズ ベスト」美味しい中華そばを頂きました。

午後は先週に続き、キッチンとシンクの掃除を行いました。
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夕方、富士山が雲の無い空にシルエットになっていました。
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2019/11/29

心のリセットって大事  ラーメンその他

今日の関東地方、今年一番の冷え込みですが、雲一つない青空が広がって、久々に良い天気になりました。

今日は社食のメニューがショボかったので外へ出ましたが、福丸も少し飽きた感がしていたので、一度リセットする為に隣の油そば「てつ」に入り、券売機で「デカ盛り油チャッチャそば」を選択、大盛り(270g)のニンニク抜き、麺硬めで注文。
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福丸は店外から見ても混んでいましたが、こちらはガラガラで、私が食べ終わる前に他のお客さんはいなくなりました。

開店した当時は、卓上には調味料が一切なかったのに、今日見たら胡椒を除いて一般的な油そば屋の調味料は並んでいました。
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程なく着丼。 背脂以外にのっているのは、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、アサツキ、魚粉と冷たい煮玉子です。 麺は中太縮れ麺、湯切りが甘くて、しょうゆベースのスープが薄まっていました。 酢やラー油、七味を加えて調整しましたが、

「あぁ、やっぱり福丸の方が美味いなぁ・・・」と、感じたのでリセット終了です。
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2019/11/27

CMに影響されて・・・  ラーメンその他

今朝・・・昨日見たTVCMに影響を受けて、
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マクドナルドで今日からスタートした期間限定(11/27(水)〜1/7(火))メニューの「チキンマックナゲット 15ピース」\580→\390を買ってみました。
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ソースが3種類選べるというので、私の定番のマスタード以外に期間限定ソース2種「オマールエビソース」と「チーズフォンデュソース」を選択。
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限定ソースは共に今一つでしたが、かなりのお得感がありました。 やっぱりマスタードが美味しかったですが・・・
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2019/11/26

血管には優しくない  ラーメンその他

今日の都内、時折小雨の降る重苦しい感じの曇り空でしたが、上司と共に麺喰いに出発「ねじ式」が店長の怪我によりお休みだったので、「我武者羅」を訪問。
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券売機で「背脂生姜醤油つけ麺」を300gの麺硬めで注文。
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程なく着丼しました。 麺皿にはチャーシュー、メンマ、岩海苔、ネギ、生姜です。 背脂いっぱいのつけ汁にはネギです。
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つけ汁がかなり濃く、最後まで味が薄まらずに食べられたのですが・・・
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血圧はかなり上昇したかも知れません。
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2019/11/26

インフル対策になる?  ラーメンその他

今日の埼玉圏央部、曇りで小雨のような霧が出ていました。 この霧を吸い込みながら歩いたら、湿気に弱いインフルエンザにはならないだろうか?等とつまらない事を考えながら駅へと向かいます。

今日は朝から大岡山の某大学での仕事があり、自宅から直接やって来ました。

丁度昼頃に仕事が終わったので、朝方とは変わって青空の覗く空を仰ぎながら歩き、昼飯は「TANYA」で「たんや特製坦々麺」を辛口、「味玉子のせ」で注文。
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程なく着丼しました。
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舌先は辛さを殆ど感じていませんでしたが、体は素直に大汗をかいていました。
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久々に坦々麺を味わったような気がします。 美味かったです。
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