2019/11/29

心のリセットって大事  ラーメンその他

今日の関東地方、今年一番の冷え込みですが、雲一つない青空が広がって、久々に良い天気になりました。

今日は社食のメニューがショボかったので外へ出ましたが、福丸も少し飽きた感がしていたので、一度リセットする為に隣の油そば「てつ」に入り、券売機で「デカ盛り油チャッチャそば」を選択、大盛り(270g)のニンニク抜き、麺硬めで注文。
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福丸は店外から見ても混んでいましたが、こちらはガラガラで、私が食べ終わる前に他のお客さんはいなくなりました。

開店した当時は、卓上には調味料が一切なかったのに、今日見たら胡椒を除いて一般的な油そば屋の調味料は並んでいました。
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程なく着丼。 背脂以外にのっているのは、チャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、アサツキ、魚粉と冷たい煮玉子です。 麺は中太縮れ麺、湯切りが甘くて、しょうゆベースのスープが薄まっていました。 酢やラー油、七味を加えて調整しましたが、

「あぁ、やっぱり福丸の方が美味いなぁ・・・」と、感じたのでリセット終了です。
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