2020/1/2

今年もまた・・・ん!?  ラーメンその他

埼玉県央部、今日も青空が広がり洗濯日和が続いています。

昨日一日グダグダ生活をしただけなのに、新しく買った炬燵と映像と音楽の趣味の部屋に前からあるリクライニングシート(座椅子)の組み合わせが良くないみたいで・・・
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腰がちっとも楽に感じられないので、炬燵は再びリビングへと移動させました。

早めの昼時、今日は今年の麺食い始め、年末年始に休みを取らないで限定メニューを提供している「ひな多」へやって来ました。
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開店15分前でしたが、開いているラーメン屋が他に無いせいでしょうか、既に待ち客が外まで並んでいます。 私の後ろにもあっという間に10人以上の行列が出来ました。
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開店時間ちょい前にオープン、券売機で今日迄の限定メニュー「鯛煮干しそば(並)」を選択。 何とかカウンター最後の席に座れました。 ガラケーでブログの記事原稿を作っていると、女将さんが・・・
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「お先に低温チャーシュー丼です」と・・・今日は明らかに違うのが分かったので、「注文していないですよ」と伝えたら、確認した後にお隣さんへ別の丼を提供。 私には「良かったら食べて下さい」と・・・
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女将さん疲れが出ているのでしょうか・・・ (そんなに大盤振舞いしていたら、儲けが亡くなっちゃいますよ)等とやり取りしているうちに着丼しました。 のっているのは、海苔、煮玉子、三つ葉、ネギ、メンマ、チャーシューです。

麺は全粒粉中やや細ストレート麺、スープは淡い鯛の風味がする醤油味で、胡椒を入れたら風味が飛んでしまいそうだったので、そのままで食べ終え、スープをチャーシュー丼にかけて頂きました。
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思わず満腹になってしまいました、残りのメニューも食べに来なくては・・・
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