2020/1/12

正月限定メニュー制覇  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、時折薄日も射す比較的明るい曇り空ですが、風がないのがせめてもの幸いと思う位に寒く、雨が降ったら雪になるかもしれません。
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昼飯は「ひな多」で、正月からの限定メニューの最後で明日迄の限定まぜそばメニュー「ズワイ蟹と鯵のまぜそば (追い飯付き)」を注文。
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卓上に食べ方を記載した紙が置かれていました。 それを読んだら、いつも小皿のネギが濡れているのは、水に浸しているからなのかと思っていたのに、実はレモン汁で一緒に加えろとの記載が・・・
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程なく着丼。
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のっているのは、豚と鶏二種類のチャーシュー、海苔、鰹節、三つ葉、刻み玉葱、生玉子、蟹の身はカニカマで、常連玉子が追加されていました。 麺は全粒粉中平ストレート麺、スープは確かに蟹の風味のある薄い醤油ベースです。
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私には味が薄かったので、胡椒と一味と鰹粉そして酢を加えて調整し、食べている途中でネギとレモン汁を加えてみました。 うーん、味変にはならない位インパクトがありませんでした。
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追い飯は、とことん豚が復活していました。 これでひな多の正月限定メニューは、三種類全て制覇しました。 さぁ、明日は何処へ行こう・・・
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