2020/5/5

麺屋の定休日は火曜が多い  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、薄い雲が浮いていますが、これから晴れて暑くなりそうです。 早朝の涼しい時間帯に出掛けましたが、散歩のルートを大きく取ってしまい、いつもより10分多く40分程歩いたら、汗だくになってしまいました。

これからの季節、ルート取りはかなり重要ですし、気温が26度を超えると体に良くないらしいので、注意が必要です。
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昼飯は「ひな多」のGW限定メニューを食べるべく、陽が燦々と降り注いで暑い中、二番乗りし、券売機で「剣先烏賊と背黒のつけそば」の中を選択。 程なく着丼です。
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全粒粉の中太麺には青海苔、つけ汁には脂身のしっかりしたのと赤身の残る二種類の豚チャーシュー、三つ葉、ネギ、玉葱そして常連玉子です。 烏賊の風味がしっかりと感じられて良かったのですが・・・

麺を〆た冷水がつけ汁を薄めてしまうので、卓上から色々加えて調整しました。 私には中盛りはちょっと量が多かったかも・・・ 今日は火曜日なのでお休みのラーメン屋が多いせいでしょう、いつもより混んでいました。
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