2020/9/12

ブルーベリーソースを作りました  

今年は、梅雨の時期が長かったせいなのか、昨秋の剪定が良くなかったのかは分かりませんが、庭に植えてあるブルーベリーの木に殆ど実がならず、前回ジャム作りに際して使った十数粒以降にもほんの数粒採れただけでした。

一方で梅雨の時期に水分を蓄えて、その後の猛暑で甘みが加わった果実が出回っているとも聞きます。 らー麺Chopやどんぐりに向かう道沿いの農家が土地の一角にブルーベリーの無人直売所を設置しています。

以前からたまに寄って買っていましたが、今年も直売のノボリが立っていたので寄って買ってみました。
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1パック約200g位で200円と、ネットで購入するよりもかなり安く販売しているので少しまとめて購入して来ました。 ただ全体的に粒の大きい種類のようなので、生でもある事から水気が多いかもしれません。
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砂糖を多めに使って煮詰めればジャムにはなりますが、前回の輸入物を使ったのが甘過ぎたのもあって、甘くしたくなかったのと・・・
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ジャムを貰ってくれた人の多くがヨーグルトやパンケーキに使ったというのを聞いていたので、ジャムよりはかなり緩いブルーベリーソースにしてみました。
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甘さも控えめで、果実の酸味を感じる位になりました。
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2020/9/12

暑さを感じない日になりました  

今日の埼玉県央部、朝から曇り空で何時雨が降ってもおかしくない空模様です。 ニュースの中で映っていた新宿は雨が降っていたので、いずれこちらも雨が降り出して気がつけば雨みたいな天気になるでしょう。

午前中にブルーベリーのソースを作りました。 この記事は別にします。

昼飯はTwitterをみたら、今日から月替わりの限定まぜそばメニューがスタートするというので「ひな多」に一番乗りして、
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「伊吹いりこの背脂まぜそば おい飯付」を選択。
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そして、こちらもTwitterに告知されていた「鯵煮干し醤油」の100mlを注文しました。
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程無く着丼しました。
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のっているのは、生玉子、海苔、鰹節、巻かれた冷製豚チャーシューと柵切りされた鶏チャーシュー、刻み玉葱、ネギ、そして常連玉子です。 小皿にワサビと追い飯には普段より大きなチャーシューがのっていました。

うーん、美味しいのだけれど、あまりインパクトの無いまぜそばでした。

このところ朝晩かなり涼しい日も増えて来ました。 長らく休止していたウォーキングを再開できるかな・・・?
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2020/9/11

明日はどうやら雨らしいぞ・・・  ラーメンその他

今日の埼玉圏央部、昨晩はかなり気温が下がりましたが、夜半から風がなくなったので、陽が出てくると暑くなりそうです。 天気予報では午後から天候が不安定だとの事だったので、朝一で洗濯物を干しました。

今日はテレワークです。 午前中は、朝早くから昨日記した長らく抱えてきた懸案事項が解決するかもしれないので、その対応準備に四苦八苦、右往左往していました。 解決するかは17日迄待たないと・・・

昼飯は「中華そば 136」に一番乗りして、並の「中華そば」を選択。 程なく着丼しました。
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やっぱり、ここの麺は美味いなぁ・・・

帰宅後はオンラインの会議と、メール対応等で残業の付かない残業をして今週が終わりました。

これまで熟睡出来なかった日が多かったせいなのか、何となく疲れがたまっている感じがします。 予報では明日は雨だと言うので、少し涼しいと良いのですが・・・
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2020/9/10

二週連続で三出勤日共に昆布水  ラーメンその他

今日の関東地方、朝から晴れて青空が広がっています。 そこそこ風もあって昨日と似たような天候なので、これから暑くなって来るでしょう。 会社に着く頃には汗だくで、ハンドタオルが搾れそうになっていました。

午前中は、朝一からのシステム対応と、当初7日位の予定で始める新人さんへのブリーフィングで終わりました。

昼飯は、一昨日一緒に福丸へ行った同僚がどうしても、また昆布水メニューが食べたいと言うので、他の同僚や上司も巻き込んで、総勢5人で「福丸」へ向かったら、他に来ていた同僚二人も座っていて・・・

カウンター席の殆どが職場の人間で占有されてしまいました。 先に来ていた二人は普通のメニューを注文していたみたいでしたが、
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同行の5人は、共に特製の2名を含めて限定メニュー「山椒香る魚介つけ麺with昆布水」を注文し、皆がツルヌルの食感と味を絶賛していました。

午後は長らく抱えている懸案事項に解決の兆しが見えそうなので、その対応に追われていました。

今日も夕焼けが綺麗で、夕立ちは期待出来ないみたいです。
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2020/9/9

昆布水つけ麺は女性に大人気  ラーメンその他

今日の関東地方、昨晩から朝方にかけては雨も降らず、風は殆ど無かったものの気温は低かったので、窓を開けて涼しく寝られました。 朝はそれなりに湿度があり、最寄り駅まで歩くだけで息苦しさを感じます。

いつもの始発電車で都内に入り、赤羽で乗り換える際には既に空気がモワッとしていてじんわりと汗をかく陽気に、会社に着いたらハンドタオルがビショビショで、洗面所で顔を洗ったついでに洗って干しました。

午前中は、新人さんへの業務指導とテレビ会議がメイン。

昼飯は、未だ福丸の限定メニューを食べられていない同僚が、どうしても今日食べたいと言うので・・・ 昨日に引き続き「福丸」で「山椒香る魚介つけ麺with昆布水」を食べて来ました。
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どうやら昆布水のツルヌル感は女性陣に高評のようです。

午後もテレビ会議とシステム対応で終わりました。

帰宅時に地元の駅に着いたら、青空に見事な位の入道雲が夕陽を浴びて綺麗でしたが、電線が映らない場所を探して歩いているうちに遠ざかって行ってしまいました。 今日も夕立は期待出来なさそうです。
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